ข้าวโพดสวิส หรือ สวีท คือข้าวโพดหวานนั่นแหละ

หลายคนถามเข้ามาว่า “ข้าวโพดสวิส” คืออะไร เราก็หาอยู่ตั้งนาน จนสุดท้ายทนไม่ไหว ถามร้านค้าเลย ได้คำตอบมาว่าคือข้าวโพดหวาน

แค่เขียนผิด แต่มันดันแมส คนเข้าใจว่าเป็นสายพันธุ์ใหม่มาจากต่างประเทศ (สวิสเซอร์แลนด์) ก็เลยหากันรัว ๆ แต่ไปเจอร้านค้านึงสบายเลย และพอค้นหาความจริงลึก ๆ ถึงได้รู้ คำว่า สวิส กับคำว่า สวีท เขียนผิดคือสะกดเป็น ส.เสือ แทนที่จะเป็น ท.ทหาร กลายเป็นแมสซะงั้น

มาถึงตรงนี้ก็เอ้า ไม่ว่าจะสวิสหรือสวีทไหน ที่แน่ ๆ ก็ขอแนะนำเรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับ Sweet Corn หรือ ข้าวโพดหวาน นี่กันไปเลยละกัน

ข้าวโพดหวาน Sweet Corn

ไม่สวิสแล้วเนาะ อุอิ.. ก็คือเป็นข้าวโพดที่นิยมปลูกและรับประทานกันทั่วไป เพราะอร่อยและตลาดต้องการสูง ให้ความหวาน มีไขมันต่ำ นำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย รวมไปถึง นิยมนำไปรับประทานเป็นอาหารโดยตรงด้วยการต้มหรือคั่ว ส่วนข้าวโพดฝักอ่อน หรือเบบี้คอน จะเป็นข้าวโพดอีกสายพันธุ์หนึ่งที่นิยมรับประทานเป็นผักเคียง

ข้าวโพดหวาน เป็นข้าวโพดที่ปลูกกันมาก เรียกว่า ปลูกกันทั่วโลกเลยก็ว่าได้ ซึ่งรายใหญ่ของโลกก็ได้แก่ สหรัฐอเมริกา แคนาดา ฝรั่งเศส ฮังการี ทางเอเชียบ้านเราก็มีผู้ปลูกรายใหญ่หลายประเทศ เช่น ญี่ปุ่น ไต้หวัน รวมถึงประเทศไทยก็ด้วย ซึ่งประเทศไทยนั้น มีแหล่งเพาะปลูกที่สำคัญ ๆ ดังนี้

แหล่งปลูกข้าวโพดหวานในประเทศไทย

• ภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย ลำพูน ลำปาง
• ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดหนองคาย นครพนม
• ภาคกลาง จังหวัดกาญจนบุรี ราชบุรี นครปฐม สุพรรณบุรี
• ภาคใต้ จังหวัดชุมพร สุราษฎร์ธานี นครศรีธรรมราช สตูล

เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดหวาน มักปลูกกันในช่วงฤดูฝน ประมาณเดือนพฤษภาคม และเก็บเกี่ยวกันในเดือนกรกฎาคม สิงหาคม และตุลาคม รวมไปถึงการปลูกหลังเก็บเกี่ยวข้าวในช่วงปลายปี คือเดือนตุลาคม – พฤศจิกายน และเก็บเกี่ยวผลผลิตข้าวโพดได้อีกครั้งในเดือนกุมภาพันธ์ – มีนาคม

ความจริงพืชไร่จำพวกข้าวโพด เป็นพืชทนแล้ง ต้องการน้ำน้อย แต่การปลูกในช่วงฤดูฝน จึงเป็นเทคนิคการปลูกที่ช่วยลดต้นทุนในเรื่องของน้ำ ไม่ต้องดูแลมากนัก และยังทำให้ต้นข้าวโพดเติบโตได้ดีด้วย เพราะฝนช่วยนำธาตุไนโตรเจนได้ดีกว่าการใช้ปุ๋ย ทำให้ต้นเติบโตเร็ว และได้ผลผลิตไว

แนะนำเรื่องน่าสนใจที่เกี่ยวข้องกับการปลูกข้าวโพดหวาน หรือ สวีทคอร์น

ข้าวโพดฝักอ่อน ปลูกง่าย สร้างรายได้เร็ว

ทำเกษตรอินทรีย์

พืชใช้น้ำน้อย ทนแล้ง และให้ผลผลิตดี

ตัวอย่างโครงการ

ประโยชน์ของปุ๋ยคอก ดีอย่างไร ทำไมถึงจำเป็น

นอกจากปุ๋ยเคมี

การจำหน่ายผลผลิตข้าวโพดหวาน สวีทคอร์น

มีทั้งการจำหน่ายแก่โรงงานเพื่อแปรรูปเป็นข้าวโพดหวานกระป๋อง การส่งออกต่างประเทศ และนำมาบริโภคภายในประเทศ รูปแบบการจำหน่ายในประเทศมักพบนำฝักสดมาขายตามท้องตลาดการเกษตร ตลาดสด และมักพบการขายเป็นข้าวโพดหวานต้มหรือข้าวโพดหวานย่างไฟตามข้างถนนของพื้นที่แปลงปลูก

ประโยชน์ของข้าวโพดหวาน สวีทคอร์น

ข้าวโพดหวานต้ม มีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ และมะเร็ง และสามารถปลดปล่อยสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญชื่อ กรดเฟอรูลิก (ferulic acid) ซึ่งเป็นสารที่ช่วยเกี่ยวกับ ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ กรดเฟอรูลิกยังนิยมใช้สำหรับต้านการแก่ของเซลล์ ช่วยป้องกันเซลล์มะเร็ง สาเหตุของการเกิดโรคหัวใจ ป้องกันไข้หวัด มีผลต้านผลกระทบจากรังสีอุลตราไวโอเลต ช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนังจากแสงแดด

อ้างอิงงานเผยแพร่ของ ฉลอง เกิดศรี และไพโรจน์ สุวรรณจินดา (2551)

ประโยชน์ด้านอื่น ๆ

• ช่วยบำรุงสายตา เพราะมีสารลูทีนและซีเซทีน (Lutein – Zeaxanthin)
• ช่วยป้องกันดวงตาจากแสงแดด และกรองแสงสีฟ้า
• ทำให้ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคจอประสาทตาเสื่อมได้
• มีสารเควซิติน (Quercitin) และยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง สามารถป้องกันโรคร้ายได้หลายชนิด
• ป้องกันโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดและไขมันอุดตัน ที่เป็นสาเหตุของโรคต่าง ๆ
• ช่วยต่อต้าน และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
• ป้องกันโรคมะเร็งได้หลายชนิด

ปลูกข้าวโพดหวาน สร้างรายได้

ด้วยความต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่อง และอัตราการบริโภคที่ยังคงสูง รวมไปถึงสามารถนำไปแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์ชนิดอื่น ๆ ได้อีกหลากหลาย การปลูกข้าวโพดหวานสร้างรายได้ ก็เป็นอีกหนึ่งช่องทางของเกษตรกรที่สนใจ โดยอัตราการปลูก 1 ไร่ เฉลี่ยแล้ว จะมีการลงทุนอยู่ที่ประมาณ 5 พันกว่าบาท จะได้ผลผลิตประมาณ 2 พันกิโลกรัม ต่อไร่ และหากนำมาขายในราคากิโลกรัมละ 4-5 บาท ก็อาจทำให้มีรายได้หลักหมื่น กำไรครึ่งต่อครึ่ง

และเทคนิคการปลูกข้าวโพดหวานให้ได้ผลผลิตดี ก็อาจต้องมีการคัดเลือกสายพันธุ์ ที่ให้ผลผลิตที่ดี และมีลักษณะที่สมบูรณ์สม่ำเสมอ สวยงาม เพื่อให้เกิดมูลค่าที่มากขึ้นด้วย

ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่ Download เอกสาร การปลูกข้าวโพดหวาน จากกรมวิชาการเกษตร

สนใจเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวานสวิส สั่งซื้อเลย 1 ซองบรรจุ 3,500 เมล็ด ราคาไม่แพง หรือจะสั่งเป็นฝักข้าวโพดหวานสด บรรจุ 1 กิโลกรัม เอาไปต้มยำทำแกงเองก็ได้เลย กดสั่งจากปุ่มด้านล่างนี้ได้เลย

เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดสวิส ฝักข้าวโพดหวานสด

ปลูกพริกขี้หนูสวนให้ลูกดกเต็มต้น

ปลูกพริกขี้หนูให้ดก แต่พอปลูกแล้วก็ไม่ขึ้น หรือขึ้นแล้วก็ไม่มีลูก ไม่งาม เพลี้ยแป้งกิน

อ่านเรื่องนี้เพิ่มเติม

รู้จัก ต้นมะยมเงินมะยมทอง ไม้โขดแห่งความมงคล

มะยมเงินมะยมทอง เสริมโชคลาภ ช่วงนี้ภาวะเศรษฐกิจเหมือนจะตกต่ำ หลายคนบอกว่ากำลังดีขึ้น แต่ผู้คนต่างก็ไ

อ่านเรื่องนี้เพิ่มเติม

รอบรู้เรื่องของปุ๋ยอินทรีย์มุกมังกร

รู้จัก ปุ๋ยอินทรีย์มุกมังกร กันไหม แต่สมาชิกที่ติดตามอาจเคยได้ยินประโยคที่ว่า ปุ๋ยอินทรีย์เคมี หรือ

อ่านเรื่องนี้เพิ่มเติม

ธรรมชาติน่ายลในนครโฮจิมินห์

แนะนำ 3 สถานที่ท่องเที่ยวโฮจิมินห์ ที่เดินทางสะดวก เข้าถึงได้ฟรี และเป็นสถานที่เที่ยวที่จะได้สัมผัสก

อ่านเรื่องนี้เพิ่มเติม

ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ในขวดพลาสติก

เทคนิคการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ผักไร้ดิน ที่ใครหลายคน เข้าใจว่าจะต้องลงทุนสูง ยุ่งยากจัดการ แถมต้องปลู

อ่านเรื่องนี้เพิ่มเติม

กล้วยด่างฟลอริด้า สวยยังไง ทำไมแพง

กล้วยด่างฟลอริด้า กล้วยด่างที่ ญาญ่า อุรัสยา เสปอร์บันด์ มีไว้ครอบครอง และตั้งแต่ดาราสาว ได้โพสต์รูป

อ่านเรื่องนี้เพิ่มเติม

กดเพื่อดูสินค้าชิ้นนี้

กดเพื่อดูสินค้าชิ้นนี้

กดเพื่อดูสินค้าชิ้นนี้

คุณก็รีวิวบทความเราได้ แค่แชร์ แนะนำ หรือบอกต่อให้กับเพื่อนคุณ 💚