เลี้ยงไก่ไข่ พันธุ์ไหนดีที่ได้ไข่ทุกวัน : การเลี้ยงสัตว์ เกษตรอินทรีย์แบบพอเพียง

การเลี้ยงไก่ไข่นั้นไม่ยาก แต่ก็ไม่ง่าย อาจต้องลงทุนเรื่องอาหารเป็นหลัก หากอยากเลี้ยงไก่ไข่ หลายคนมีคำถามในหัวว่า ควรเลือกไก่พันธุ์อะไร ที่จะให้ไข่ดก ไก่ไข่พันธุ์ไหนดีที่ตายยาก เลี้ยงง่าย หรือ ไก่ไข่มีพันธุ์อะไรบ้างที่นิยมเลี้ยงกันในบ้านเรา หลากหลายคำถามเหล่านี้ หาคำตอบได้จากบทความนี้เลย

ปัจจุบัน จากสภาพเศรษฐกิจในตอนนี้ หากบ้านไหนมีแหล่งทำกิน จะได้เปรียบมากกว่าบ้านที่ต้องหาเงิน เพื่อซื้อทุกอย่าง ถ้ารวยก็ไม่ว่า แต่ร้อยละ 80-90 ของประชากรไทยนั้น อยู่ในระดับชนชั้นกลาง จนถึงระดับล่าง ค่าแรงรายวันก็แทบจะไม่พอยาไส้ หวังว่าจะได้ค่าแรง 600 บาทนั้นเหรอ คงเกิน 10 ปีถึงจะเป็นไปได้

ในเมื่อยุคสมัยที่ประชากร ต้องปากกัดตีนถีบ รัดเข็มขัดกันจนไส้กิ่ว ทางรอดที่จะทำให้มีชีวิตอยู่ได้ คือการสร้างอาหารไว้เอง ดั่งที่เคยกล่าวไว้ในหลายบทความ ปลูกผักเลี้ยงชีพไม่ทำให้รวย แต่เลี้ยงสัตว์ขายเพื่อสร้างรายได้ ยังไงก็รวยกว่า ดังนั้นวันนี้ จึงอยากนำเสนอ เทคนิคการเลี้ยงไก่ไข่ เพื่อให้ได้ไข่ทุกวัน มีกินมีใช้ เหลือก็ขายทำกำไร รับรองว่าไม่อดตาย ดีกว่ากินแต่ผักหญ้า

รู้หรือไม่ว่า ปัจจุบัน ณ วันที่ 13/12/65 นี้ ราคาไข่ไก่ขายปลีก ไข่เบอร์ 0 ตกฟองละ 3.20 บาท เบอร์ 3 ฟองละ 2.70 บาท แผงหนึ่งอย่างน้อยก็ 120-150 บาทแล้ว ดีแค่ไหนที่เลือกเลี้ยงไก่ไข่ อย่างน้อยก็สามารถลดต้นทุนอาหารไปได้หลายร้อย และมั่นใจว่า มีไข่กินทุกวัน

แต่ละเลือกเลี้ยงไก่ไข่พันธุ์ไหนดี ที่ให้ได้ไข่ทุกวัน เป็นเรื่องที่ต้องเตรียมการ โดยเฉพาะการทำโรงเรือนจากรั้วตาข่ายเหล็ก…

วิธีเลือกสายพันธุ์ไก่ไข่ ที่ให้ไข่ทุกวัน

สำหรับผู้เลี้ยงมือใหม่ อาจเริ่มจากการฟังผู้มีประสบการณ์ในการเลี้ยงมาก่อน อาจจะต้องคุยเยอะ ๆ หน่อยถึงวิธีการคัดเลือก แต่สำหรับผู้เขียน จะขอแนะนำดังนี้

เลือกไก่ที่ทนต่อสภาพแวดล้อมในพื้นที่เลี้ยง และมีอัตราการรอดตายสูง
ฟาร์ม หรือแหล่งขาย มีมาตรฐาน ที่เชื่อถือได้
เลือกไก่ที่ตรงตามสายพันธุ์แท้
เลือกสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง และยาวนาน

สายพันธุ์ไก่ไข่ ที่ให้ผลผลิตสูง และนิยมเลี้ยงในบ้านเรา

ไก่ไข่แต่ละสายพันธุ์ มีความแตกต่างกันที่ขนาด สี และปริมาณอาหารที่ต้องการได้รับ สำหรับรายละเอียดนี้ วัดจากปริมาณเฉลี่ยจากผู้ที่มีประสบการณ์ในการเลี้ยงมาแล้วหลายสายพันธุ์ โดยเรียงลำดับจากผลผลิตไข่ที่ได้ต่อปีจากน้อยไปมาก ดังนี้

พันธุ์บาร์พลีมัทร็อค ผลผลิตเฉลี่ย 200-220 ฟองต่อปี
พันธุ์ไทย-พลีมัทร็อค ผลผลิตเฉลี่ย 220-250 ฟองต่อปี
พันธุ์สามสาย ให้ผลผลิตเฉลี่ย 220-250 ฟองต่อปี
พันธุ์โร้ดไอส์แลนด์เรด ให้ผลผลิตเฉลี่ย 220-270 ฟองต่อปี
พันธุ์เลกฮอร์นขาว ให้ผลผลิตเฉลี่ย 280-300 ฟองต่อปี
พันธุ์ลูกผสมกรมปศุสัตว์ ให้ผลผลิตเฉลี่ย 280-300 ฟองต่อปี
พันธุ์ซุปเปอร์ฮาร์โก้ ให้ผลผลิตเฉลี่ย 280-300 ฟองต่อปี
พันธุ์ไฮบริด ให้ผลผลิตเฉลี่ย 280-300 ฟองต่อปี

สายพันธุ์ไก่ไข่ที่นิยมเลี้ยง

และตามปกติแล้ว ไก่ไข่พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มักใช้พื้นที่เลี้ยงไม่มาก อาจจะเพียง 30 ตารางเมตรก็เพียงพอ ทั้งนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับปริมาณด้วย ที่สำคัญ การเลี้ยงให้ได้ไข่ทุกวัน จำเป็นต้องมีอาหาร มีพื้นที่ให้ไก่วิ่งเล่น มีหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์ เพื่อทดแทนแสงจากธรรมชาติให้ในขณะไก่เข้านอน ประมาณ 2-3 ชม. ซึ่งก็แล้วแต่เทคนิคของแต่ละคน

ตัวอย่างการเลี้ยงไก่ไข่พันธุ์โร้ดไอส์แลนด์เรด จะดูแลง่าย แค่เศษอาหารที่เหลือจากการรับประทาน หรือการทำกับข้าว หากไม่เอาไปทำเป็นปุ๋ยหมัก ก็สามารถนำมาใช้เป็นอาหารไก่ได้ ช่วยลดปริมาณขยะไปในตัว หากต้องการให้ไข่ถี่ขึ้น ก็อาจเสริมด้วย อาหารเม็ด

ในกรงก็จำเป็นต้องมี ลังใส่ดิน และฟาง เพื่อให้ไก่เข้าไปทำความสะอาดก้นและขน และรางไข่เพื่อไว้สำหรับการออกไข่แบบเป็นส่วนตัว การเลี้ยงดู เมื่อไก่ไข่แล้วจะต้องเก็บไข่ออกทุกวัน ไก่พันธุ์นี้จะกินไข่ตัวเอง

เคล็ดลับการเลี้ยงไก่ เพื่อไม่ให้ไก่บินสูง ควรตัดขนที่ปลายปีกออกข้างหนึ่ง ทั้งนี้ก็เพื่อให้ปีกไม่สมดุล และบินได้ไม่สะดวก

จากข้อมูลที่สืบค้น อ้างอิงจาก baanlaesuan.com/51388/garden-farm/farming-101/chicken ระบุว่า

โดยธรรมชาติของสัตว์ปีกเพศเมีย รังไข่จะผลิตไข่ออกมา เพื่อรอรับการผสมพันธุ์ในทุกวัน รังไข่จะมีไข่เป็นชุด รวมเป็นกระจุกประมาณ 15 ฟองเป็นอย่างต่ำ ซึ่งเมื่อไข่เจริญเต็มที่ แม่ไก่ก็จะวางไข่ได้ทุกวัน วันละ 1 ฟอง แม้จะไม่ได้ถูกผสมก็ตาม ออกไข่ได้นาน จนกว่าจะหมดชุด แล้วจะหยุดพัก จากนั้นก็เริ่มสร้างชุดใหม่ วนต่อไปแบบนี้จนหมดอายุ

โดยไข่ที่แม่ไก่ผลิตออกมา ถ้าไม่มีการผสมจากไก่ตัวผู้ ก็จะไม่สามารถฟักออกเป็นตัวได้ หากไม่ต้องการลูกไก่ ผู้เลี้ยง ก็สามารถเลือกเลี้ยงไก่เฉพาะเพศเมียอย่างเดียวได้

ตามปกติ ไก่ไข่ที่เลี้ยงตามฟาร์ม จะเริ่มออกไข่ เมื่อแม่ไก่มีอายุ 3 เดือนขึ้นไป ในระยะแรก ๆ ที่ไข่ ไข่ไก่จะมีขนาดฟอง ที่เล็ก บางครั้งก็จะได้ ไข่แฝด แต่ขนาดไข่จะค่อย ๆ เริ่มโตขึ้นเมื่อแม่ไก่ได้อายุมากขึ้น กระทั่งครบอายุ 1 ปี ไข่จะมีขนาดปกติ

แม่ไก่จะออกไข่ทุกวัน และจะออกตรงเวลาเสมอ เช่น ตัวไหนเคยออกไข่ช่วงเช้า ก็จะออกช่วงเช้าทุกวัน ส่วนตัวไหนไข่บ่าย ก็จะไข่มันทุกบ่ายของทุกวัน

ไก่ที่มีอายุมาก เกิน 1 ปี การออกไข่จะเว้นระยะ บางตัวอาจจะมีออกไข่บ้าง 2 – 3 วันต่อครั้ง หรือบางตัว อาทิตย์ละวันก็เคยมี บางตัวก็หยุดออกไข่ไปเลย

หากต้องการให้แม่ไก่ออกไข่ถี่ ๆ และมีปริมาณสม่ำเสมอ ควรเลี้ยงตัวผู้ด้วย เพื่อกระตุ้นให้แม่ไก่ผลิตไข่มากขึ้น

การเลี้ยงไอ้โต้ง หรือไก่ตัวผู้ มีข้อดีคือ จะได้ไข่ที่มีการผสม และฟักเป็นตัว เป็นแม่ไก่และพ่อไก่ต่อไป ลดปริมาณในการซื้อไก่เพิ่ม และรับรองว่าในเล้าจะไม่มีแม่ไก่ที่หยุดผลิตไข่แน่นอน

ถ้ามีก็ต้มกินไปโลด หรือถ้าไอ้โต้งมีเยอะ อาจขายหรือต้มกิน เป็นอาหารได้อีกทางหนึ่ง

แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบฆ่าสัตว์ เลี้ยงกินแต่ไข่แต่ไม่สมัครใจกินเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงเอง อาจมีปัญหาตามมาหลายอย่าง ถ้าปริมาณไก่เพิ่มขึ้นแต่พื้นที่เท่าเดิม

ขอให้สนุกกับการเลี้ยงไก่ไข่

ภาพ : baanlaesuan.com / desigusxpro.com / breeding.dld.go.th
เรียบเรียง : www.kasetorganic.com