Tag: การปลูกผักสวนครัว

วิธีการปลูกผักบุ้งในโอ่ง
76284 views

ปลูกผักบุ้งในโอ่ง ดีอย่างไร

ขึ้นชื่อว่า ผักบุ้ง ถือเป็นผักท้องถิ่นของไทยมาอย่างช้านาน เรียกได้ว่าเป็นอาหารได้ตั้งแต่ร้านข้างทางไปจนถึงภัตตาคารใหญ่ๆ ผักบุ้งจึงมีคุณค่ามากและมีประโยชน์มากมายนานับประการ ดังนั้นเกษตรที่เลือกปลูกผักอินทรีย์ จึงสามารถทำรายได้อย่างต่อเนื่อง สำหรับข้อมูลพื้นฐานของ ผักบุ้ง เป็นผักแบบไม้เลื้อยล้มลุกมีอายุอยู่ได้นานหลายปี ลำต้นมีลักษณะกลมสีเขียว หรือสีม่วงแดง มีรากออกตามข้อปล้องของลำต้น มักเจริญเติบโตอยู่ตามดินที่ชื้นแฉะหรือในน้ำ สามารถพบเห็นได้ทั่วไปในทุกภาคของประเทศไทย และเป็น พืชท้องถิ่น ของคนไทยมาช้านานแล้ว...

การปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์
44690 views

การปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์

มะม่วงหิมพานต์ ชื่อนี้หลายคนอาจคุ้นเคยกันดี แถวบ้านผมเรียก ยาโห้ย/ยาโหย และมีบางคนเรียก ยาหมู/ย่าหมู หรือ ยามู่ (จ.กระบี่) ไม่ทราบแหล่งกำเนิดที่แน่ชัด หลายถิ่นเรียกยาร่วง หัวครก กาหยี กาหยู เล็ดล่อ หรือ ท้ายล่อและอื่นๆ อีก...

เรื่องน่าเล่าของ มะเขือยาว
8005 views

เรื่องน่าเล่าของ มะเขือยาว

ใครจะเชื่อว่าผักพื้นบ้านหน้าตาธรรมดาอย่าง มะเขือยาว นี้เคยถูกชาวยุโรปรุมประนามเนื่องจากความเชื่อโบราณที่ทักกันไปเองว่ามีวิญญาณสิ่งอยู่ หากใครเผลอไปกินเข้าอาจทำให้คนคนนั้นเป็นไข้หนัก เป็นลมบ้าหมู หรือหรือเป็นบ้า ข้อกล่าหาที่หนักที่สุดคือผู้เคราะห์ร้ายอาจเกิดการวิกลจริตเรียกสติกลับคืนมาไม่ได้อีกเลย ในเมื่อทุกคนพร้อมใจกันโยนความผิดให้มะเขือยาว เหตุผลต่างๆ นาๆ จึงถูกยกขึ้นมาสนับสนุนเพื่อทำให้เรื่องที่ตนเองคิดนั้นถูกต้องและมีน้ำหนัก แล้วโยนความผิดให้ มะเขือยาวไปในที่สุด จากประวัติที่ผู้คนไม่ค่อยให้ความสำคัญมะเขือยาวเท่าไหร่เพราะต่างก็ลงความเห็นตรงกันเนื่องจากชื่อทางพฤกษศาสตร์ดั้งเดิมคือ Solanum Insanum มันดันไปเข้ากับความหมายของคำว่า Insanity...

ผักออแกนิก การปลูกผักออแกนิก ผักอินทรีย์
2032 views

กินผักมากไป ก็ไม่ดี

เคยได้ยินกันไหมว่าของที่ให้โทษ แต่หากรู้จักใช้ ก็จะเกิดประโยชน์ แต่ของมีประโยชน์ ก็สามารถให้โทษได้เช่นเดียวกัน เนื้อหาวันนี้จะมาบอกในเรื่องของผักๆ ตามเนื้อหาส่วนใหญ่ในเว็บไซต์นี้ที่พูดกันในเรื่อง การปลูกผักแบบอินทรีย์ และผลผลิตที่ได้ส่วนใหญ่เราเน้นไปในการ กินเอง มากกว่าจะนำมาขายเพื่อทำกำไร แต่ก็มีไม่น้อยที่หากว่ามีผลผลิตมาจำนวนมาก จะแบ่งขายบ้างก็ไม่ว่ากัน แต่ก็ไม่ได้เน้นในเนื้อหาการทำเกษตรเพื่อจำหน่ายเท่าไหร่ ปลูกผักกินเองใครว่าไม่ดี ในเมื่อปลูกเองก็ต้องรู้ว่าดีไม่ดีอย่างไร และผลผลิตที่มีก็กินเองเสียส่วนมาก แต่การกินมากไปก็ใช่ว่าจะดีเสมอไป...

การปลูกหัวผักกาดแดง อร่อย ให้คุณค่า
19587 views

ปลูกหัวผักกาดแดง อร่อย ให้คุณค่า

ประเทศไทยเรา มี การทำเกษตรอินทรีย์ กันอย่างกว้างขวางมากขึ้น แม้หลายครัวเรือนไม่มีพื้นที่เพาะปลูกมากอย่างเกษตรกร แต่ก็ใช้วิธี การปลูกผักสวนครัว แทน ไม่ว่าจะเป็นการยกร่องแปลงเล็กๆ หรือปลูกในกระถาง แม้แต่จะควบคุมการเพาะปลูกให้อยู่ในรูปแบบที่กำหนดได้ โดยสามารถเพาะปลูกพืชได้หลากหลายชนิดไม่เว้นแม้แต่พืชต่างประเทศ หนึ่งในนั้นคือ หัวผักกาดแดง ผักกาดแดง หรือ Radish จัดเป็นพืชที่อยู่ในวงศ์กระหล่ำ...

สวนครัวรีไซเคิล
5009 views

สวนครัวรีไซเคิล

จั่วหัวแบบนี้อาจจะงงเล็กน้อย แต่หากอ่านต่อไปเรื่อยๆ (หากยังไม่รู้สึกเบื่อ) ก็จะเข้าใจว่า ทำไมต้องรีไซเคิล เพราะโดยปกติการปลูกผักสวนครัวไว้กินเอง ก็คงจะไม่ต้องเน้นถึงปริมาณและผลผลิตที่เป็นจำนวนมาก และที่สำคัญ สถานที่ปลูกอาจจะมีในกระถาง เป็น การปลูกผักสวนครัวในกระถาง แต่ทีนี้ปัญหาในเรื่องการหากระถางปลูกผักสำหรับบางคน โดยเฉพาะผมซึ่งเวลาจะหาทีก็ต้องเข้าเมืองไปซื้อที ไม่อย่างนั้นก็ต้องไปหาตามร้านขายต้นไม้ ร้านขายกระถางในตลาดต้นไม้ต่างๆ ถึงจะมีให้ใช้บริการ แต่ถ้าไม่มีเวลาและหาไม่ได้ แนะนำว่าให้เอาวัสดุเหลือใช้มารีไซเคิลเป็นกระถาง...

การปลูกพริกแบบเกษตรอินทรีย์
9237 views

การปลูกพริกแบบเกษตรอินทรีย์

การปลูกพริกแบบเกษตรอินทรีย์ ในแบบของคนขี้เกียจสำหรับผม มันดูเหมือนจะง่าย แต่ก็ต้องใช้การเอาใจใส่ดูแลเล็กน้อย ใช่ว่าการจะทำอะไรจะง่ายไปเสียหมด ต้องมีข้อยกเว้นบ้างในบางเรื่อง โดยเฉพาะการปลูกผักสวนครัว แต่จะดูแลเอาใจใส่มากไปก็เยอะไปอีก เพราะเราไม่ได้มีหน้าที่หลักในการปลูกผักสวนครัว เพื่อจะเอาไปขาย หรือทำกำไร แค่ปลูกไว้พอให้ได้กินเท่านั้น การปลูกพริกแบบอินทรีย์ ก็เหมือนกัน โดยเฉพาะในแบบของผมเอง เริ่มแรกก็หาผลพริกที่สุกได้ที่ จะเด็ดออกมาจากต้นหรือจะซื้อมาจากตลาดก็ได้ คัดแยกเอาผลพริกที่สมบูรณ์...

ปลูกแครอทกินเองที่บ้าน ไม่ยาก
73491 views

ปลูกแครอทกินเองที่บ้าน ไม่ยาก

ปกติจะเห็นเป็นเรื่องยาก หากผักผลไม้หลายๆ ชนิดตามตลาดสดที่มีวางขายกันทั่วไปมาจากแหล่งขายที่เป็นเรือกสวนไร่นา ยิ่งมาจากต่างจังหวัดและพื้นที่เพาะปลูกอยู่ไกลๆ ห่างกันคนละภาคแล้วละก้อ ความคิดอาจคงหมดหวังที่จะปลูกกินเอง โดยเฉพาะผักที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ หากคิดจะปลูกก็ต้องทนเสียงบ่นของคนใกล้ตัวก่อนว่า จะปลูกได้เหรอ ขึ้นเหรอ จะโตเหรอ จะมีลูกมีผลเหรอ ฯลฯ เป็นคำชมที่ดีจริงๆ แครอท ก็เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ผมอยากปลูกมานาน ปัจจุบันก็ยังคงศึกษาหาความรู้อยู่ เนื่องจากยังไม่แตกฉานวิชาปลูกผัก...

สวนผักคอนโดในพื้นที่จำกัด
13036 views

สวนผักคอนโดในพื้นที่จำกัด

อยากปลูก ผักสวนครัว แต่มี พื่้นที่น้อย หรือแทบไม่มีเลย จะปลูกผักได้ไหม รู้หรือไม่ว่า หลังระเบียง คอนโด ก็สามารถ ปลูกผัก ได้มากโข ถ้ามีพื้นที่น้อย เราก็ดัดแปลงพื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ทำอย่างไร มาดูกันเลย ก่อนจะเขียนบทความนี้ ก็คิดแล้วคิดอีกว่า...

เลือกปลูกผักหน้าฝน อย่างฉลาด
68815 views

เลือกปลูกผักหน้าฝน อย่างฉลาด

หลายครั้งหลายหน ใครๆ ก็คิดแต่ว่า หน้าฝนนั้นปลูกอะไรก็ขึ้น เพราะไม่ต้องเสียเวลารดน้ำผัก ไม่เปลืองน้ำ แถมดินก็ชุ่มฉ่ำ ไม่ร้อน ทำเกษตรปลอดภัยไม่เหนื่อย แต่จริงๆ การปลูกผักหน้าฝน เป็นอะไรที่ เหนื่อย แม้ว่าจะไม่ต้องรดน้ำให้ผักบ่อย แต่การที่ผักได้น้ำมากเกินไป ก็ทำให้รากจมน้ำ และต้นผักก็เติบโตได้ไม่ดี แต่การเลือกปลูกผักให้เหมาะสมกับฤดูกาล...