Tag: การทำเกษตรอินทรีย์

การปลูกข้าวโพดฝักอ่อน มูลค่าสูง ตลาดต้องการ
454 views

ข้าวโพดฝักอ่อน มูลค่าสูง ตลาดต้องการ

จากการให้สัมภาษณ์ของ ดร.ศุภชัย หล่อโลหการ ที่ปรึกษาสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) ได้แนะนำแนวทางการทำเกษตรอินทรีย์รูปแบบใหม่ ว่าไม่สามารถทำแบบไม่รู้ทิศทางได้ เพราะไม่เกิดประโยชน์สูงสุด ควรทำแบบมีระบบแบบแผน มีการจัดการที่ดี และที่สำคัญก่อนสิ่งอื่นใด จะต้องเลือก "พืช" ว่าพืชประเภทนั้นเป็นพืชที่มีมูลค่าเพิ่มง่ายเมื่อนำมาปลูกแบบ "อินทรีย์" อย่างเช่น หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดฝักอ่อน...

ตัวอย่างการทำเกษตรอินทรีย์ที่ดี
524 views

ตัวอย่างการทำเกษตรอินทรีย์ที่ดี

ขึ้นชื่อว่าการทำเกษตรอินทรีย์ ไม่ใช่ว่าใครจะทำได้ง่ายๆ เพราะนอกจากการทำเกษตร จะต้องใช้ความมานะอดทนที่จะต้องต่อสู้กับสภาวะแวดล้อม ทั้งเกษตรกรเองและพืชที่ปลูก และยังต้องมาดำเนินการทำเกษตรแบบอินทรีย์ ที่ไม่ใช้สารเคมีอีก นับเป็นความทรหดอดทนของเกษตรกรผู้ทำเกษตรอินทรีย์อย่างยิ่งยวด ดังนั้น จึงจะเห็นว่าเกษตรกรที่สามารถอยู่รอดได้ในวิถีพอเพียงด้วยการทำเกษตรอินทรีย์นั้นมีน้อยมากที่จะประสบความสำเร็จ แต่ใช่ว่าความยากและอุปสรรคต่างๆ จะยากจนไม่อาจมีปราชญ์ใดๆ เดินทางไปถึงได้ วันนี้ขอนำเสนอเกษตรกรตัวอย่างผู้เป็นต้นแบบในการทำเกษตรอินทรีย์มาฝากถึง 2 ท่านเลยทีเดียว นั่นก็คือ ลุงเล็ก...

มหกรรมงานวิจัยส่วนภูมิภาค ประจำปี 2561
212 views

มหกรรมงานวิจัยส่วนภูมิภาค 2561

สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ร่วมกับมหาวิทยาลัยทักษิณ (มทษ.) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตสงขลา (มทร.ศรีวิชัย) และเครือข่ายวิจัยภูมิภาค ภาคใต้ ได้จัดแถลงข่าวการจัดงาน มหกรรมงานวิจัยส่วนภูมิภาค ประจำปี 2561 (Regional Research Expo 2018) ในวันที่...

การปลูกมะเขือม่วง ในกระถาง
53503 views

การปลูกมะเขือม่วง ในกระถาง

มะเขือม่วง หรือเรียกเป็นภาษาอังกฤษว่า eggplant จัดอยู่ในวงศ์มะเขือ SOLANACEAE มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Solanum melongena L. มะเขืออยู่ในกลุ่มผัก ไม่ใช่ผลไม้ ถือเป็นพืชที่เหมือนกับผักจำพวกแตงเถาว์ทั้งหลาย สำหรับส่วนที่จะนำมาใช้บริโภคได้คือ ผลที่มีรูปร่างกลมยาว สีม่วงคล้ำ มีลักษณะผิวเปลือกเรียบเกลี้ยงเป็นมันวาว ตรงขั้วผลจะมีกลีบเลี้ยงสีเขียวติดอยู่ มีรสชาติหวานฝาดเล็กน้อย...

เกษตรอินทรีย์ กับระบบ Symbiosis
6118 views

อนาคต เกษตรอินทรีย์

คนไทยรู้จักประเทศไทยดีกว่าต่างชาติ และต่างชาติเองก็รู้จักประเทศไทยดีกว่าเราในอีกหลายมุมมอง แต่ในมุมของ เกษตรกรรม แล้ว ประเทศไทยถือเป็นประเทศที่ภาคการเกษตรมีความสำคัญต่อประชากรเป็นอย่างมาก และเรามีการทำการ เกษตร มาอย่างช้านาน ดูเหมือนว่าระบบการเกษตรแต่เดิมนั้น ก็อยู่ในยุคของการทำการ เกษตรอินทรีย์ อย่างเต็มรูปแบบอยู่แล้ว หลังจากมีการขยายอิทธิพลและการล่าอาณานิคมของชนชาวต่างชาติมากขึ้นเรื่อยๆจนกระทั่งเข้าสู่ยุคปฏิวัติอุตสาหกรรม การล่าอาณานิคมจึงส่งผลอย่างมากที่ทำให้ประเทศในแถบยุโรปมีความเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม จากที่เคยมีการทำเกษตรกรรม เปลี่ยนไปสู่การทำอุตสาหกรรม และแผ่ขยายเข้ามามีอิทธิพลในเอเซีย...

พันธุ์ข้าวต้านทานเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลกลายพันธุ์
2928 views

เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล

ปัญหาของเกษตรกรชาวนาข้าวเกษตรอินทรีย์ ส่วนใหญ่มักพบกับแมลงศัตรูพืชที่ ทนทานต่อสมุนไพรป้องกันและกำจัดทั้งหลาย ยิ่งสภาวะโลกร้อนในปัจจุบัน ทำให้แมลงศัตรูพืชบางชนิดเกิดการกลายพันธุ์ ทำให้ยากต่อการป้องกันและกำจัด เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล Brown planthopper มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Nilaparvata lugens (Stal) เป็นแมลงศัตรูพืช ชนิดปากดูด โดยมักทำลายข้าว โดยดูดน้ำเลี้ยงข้าวจนทำให้ข้าวแห้งตาย และเป็นพาหะนำเชื้อไวรัสโรคใบหงิก...

แบน 4 สารเคมีเกษตร ก่อมะเร็ง
5999 views

การใช้สารทดแทนเคมี ในการทำเกษตรอินทรีย์

ปัญหาอย่างหนึ่งเกี่ยวกับเกษตรกรที่ลงมือทำ เกษตรทางเลือก โดยใช้รูปแบบของการทำเกษตรอินทรีย์แล้วเกิดปัญหามีการระบาดของแมลงและศัตรูพืชมากมายและ หาทางกำจัดได้ยาก หรือไม่มีวิธีการกำจัด จึงต้องหันมาใช้สารเคมีแบบเดิมทำให้ไม่สามารถจะประสบความสำเร็จในการทำเกษตรอินทรีย์ได้ แต่รู้หรือไม่ว่า สารทดแทนสารเคมี ที่ใช้ได้กับเกษตรอินทรีย์ ที่รูปแบบเกษตรอินทรีย์สามารถใช้สารควบคุมโรคพืชได้นั้น มีหลายอย่าง และไม่ผิดข้อบังคับของการทำ เกษตรอินทรีย์ แต่อย่างใด สารอนุญาตให้ใช้ควบคุมโรคพืช ในการทำเกษตรอินทรีย์ ซึ่งสารที่อนุญาตให้ใช้ควบคุมโรคพืช ได้แก่...

brassica alboglabra การปลูกคะน้า นอกฤดู แบบ อินทรีย์
20711 views

ทำเกษตรอย่างไร ถึงจะเป็นเกษตรอินทรีย์

การเกษตรทางเลือกในปัจจุบัน สามารถปรับเปลี่ยนระบบการทำเกษตรในแบบปกติ มาเป็นระบบ เกษตรอินทรีย์ ได้ โดยเริ่มต้นศึกษาความรู้จากมาตรฐานการทำเกษตรแบบอินทรีย์ที่ถูกกำหนดขึ้น เพื่อการปฏิบัติ โดยศึกษาความรู้จากธรรมชาติ เมื่อเริ่มปฏิบัติตามนี้แล้วก็นับได้ว่า ได้ก้าวเข้าสู่การทำเกษตรแบบอินทรีย์แล้ว ซึ่งเรียกได้ว่า เกษตรกรผู้นั้นสามารถจะเป็นเกษตรกรผู้ทำเกษตรด้วยวิถีอินทรีย์ได้แล้ว แต่ในระยะปรับเปลี่ยน เมื่อปฏิบัติอย่างเคร่งครัดและต่อเนื่อง ตาม มาตรฐาน เกษตรอินทรีย์ ไม่นานก็จะเป็น...

เลี้ยงหนอนนกไว้ขาย
14512 views

เลี้ยงหนอนนกไว้ขาย

ใครไม่รู้จักบ้าง หนอนนก หรือในชื่อภาษาอังกฤษว่า Mealworm จัดเป็นชื่อสามัญที่เรียกสำหรับหนอนของแมลงปีกแข็งชนิดหนึ่ง ที่ปัจจุบันนิยมเพาะเลี้ยงเป็นสัตว์เศรษฐกิจ โดยมีความสำคัญใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงหลายชนิด โดยเฉพาะสัตว์เลี้ยงสวยงาม เช่น ปลาสวยงาม นกสวยงาม รวมถึงสัตว์หลายประเภทที่นิยมกินหนอนนก เพราะเป็นอาหารที่มีทั้งโปรตีนและไขมันค่อนข้างสูง แถมยังมีผู้รับประทานหนอนนกเป็นอาหารอีกด้วย ด้วยการทอดเช่นเดียวกับแมลงชนิดอื่นที่รับประทานได้ จากรูปร่างที่เป็นลักษณะหนอนนี้ หารู้ไม่ว่าสามารถทำรายได้แก่เกษตรกรร่ำรวยมานักต่อนัก หนอนที่มีเปลือก...

ผักออแกนิก การปลูกผักออแกนิก ผักอินทรีย์
2032 views

กินผักมากไป ก็ไม่ดี

เคยได้ยินกันไหมว่าของที่ให้โทษ แต่หากรู้จักใช้ ก็จะเกิดประโยชน์ แต่ของมีประโยชน์ ก็สามารถให้โทษได้เช่นเดียวกัน เนื้อหาวันนี้จะมาบอกในเรื่องของผักๆ ตามเนื้อหาส่วนใหญ่ในเว็บไซต์นี้ที่พูดกันในเรื่อง การปลูกผักแบบอินทรีย์ และผลผลิตที่ได้ส่วนใหญ่เราเน้นไปในการ กินเอง มากกว่าจะนำมาขายเพื่อทำกำไร แต่ก็มีไม่น้อยที่หากว่ามีผลผลิตมาจำนวนมาก จะแบ่งขายบ้างก็ไม่ว่ากัน แต่ก็ไม่ได้เน้นในเนื้อหาการทำเกษตรเพื่อจำหน่ายเท่าไหร่ ปลูกผักกินเองใครว่าไม่ดี ในเมื่อปลูกเองก็ต้องรู้ว่าดีไม่ดีอย่างไร และผลผลิตที่มีก็กินเองเสียส่วนมาก แต่การกินมากไปก็ใช่ว่าจะดีเสมอไป...