กินแคนตาลูป ระวังปนเปื้อนแบคทีเรีย

  • 1 replies
  • 3194 views

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

*

ชอบเกษตร

  • ผักสวนครัวรั้วกินได้
  • *****
  • 10,890
  • +0/-0
    • เกษตรอินทรีย์ แบบพอเพียง
กินแคนตาลูป ระวังปนเปื้อนแบคทีเรีย
« เมื่อ: กันยายน 28, 2011, 02:15:06 PM »
ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคสหรัฐ หรือ ซีดีซี แจ้งว่า เชื้อแบคทีเรียลิสเตอเรียปนเปื้อนแคนตาลูป ทำให้มีผู้ติดเชื้อ 72 คน และเสียชีวิตแล้ว 13 คน

จำนวนผู้เสียชีวิตดังกล่าวสูงกว่าเหตุเชื้อแบคทีเรียแซลโมเนลลาปนเปื้อนถั่วระบาดในสหรัฐฯเมื่อปี 2552 ที่มีผู้เสียชีวิต 9 คน ล้มป่วยกว่า 700 คน

ศูนย์ซีดีซีแจ้งว่า จนถึงขณะนี้ได้รับรายงานจาก 18 รัฐ ว่าพบผู้ติดเชื้อลิสเตอเรียสายพันธุ์หนึ่งจากที่มีทั้งหมด 1 สายพันธุ์ โดยเริ่มพบตั้งแต่วันที่ 31 กรกฎาคม เป็นต้นมา

สำนักงานซีดีซีระบุว่า แบคทีเรียลิสเตอเรียเจริญเติบโตได้ดีในที่อุณหภูมิต่ำ มักระบาดในเนื้อแช่เย็นพร้อมรับประทาน ชีสไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์และอาหารทะเลรมควันแช่เย็น เชื้อนี้เป็นอันตรายมากสำหรับผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และผู้ป่วยที่มีภูมิต้านทานต่ำ

*

ennecor

Re: กินแคนตาลูป ระวังปนเปื้อนแบคทีเรีย
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: สิงหาคม 07, 2014, 02:11:06 PM »
บางทีมันก็ไม่สะอาด