เกษตรอินทรีย์กับการปลูกถั่วฝักยาว

  • 0 replies
  • 2767 views

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

*

ชอบเกษตร

  • ผักสวนครัวรั้วกินได้
  • *****
  • 10,890
  • +0/-0
    • เกษตรอินทรีย์ แบบพอเพียง
เกษตรอินทรีย์กับการปลูกถั่วฝักยาว
« เมื่อ: กุมภาพันธ์ 09, 2015, 01:43:04 PM »
ถั่วฝักยาวถือเป็นผักที่เป็นยอดนิยมของคนไทยมาแต่ไหนแต่ไหร เมนูกับข้าวง่ายๆ อย่างผัดกะเพราที่เราชอบกินในเกือบทุกๆ ร้านมักจะมีถั่วชนิดนี้แอบลงผสมกับผักอื่นๆ เช่น พริกชี้ฟ้า พริกหวาน บางร้านใส่แต่ถั่วฝักยาว แม้เมนูชนิดนี้จะมีชาวเน็ตคัดค้านและอยากให้มีแต่ใบกะเพราะอย่างเดียว

แต่ดูเหมือนว่าจะไม่ได้ยินถึงหูแม่ค้าพ่อขายที่ล้วนทำมาหากิน ดังนั้นแล้ว ผมมองดูแล้วว่าไม่ว่ายุคสมัยใด ถั่วชนิดนี้ก็ยังคงมีความสำคัญไม่เพียงแค่ผักเคียงบนโต๊ะอาหาร แต่มีความสำคัญคู่กับการต้มผัดแกงทอดเมนูอาหารไทยๆ อย่างหลากหลาย เมื่อเป็นเช่นนั้น หากเราจะมีการปลูกถั่วฝักยาวไว้ติดบ้านซักสามสี่กอ คงไม่ได้แปลกอะไร

มาว่ากันด้วยเรื่องของการปลูกถั่วฝักยาว โดยปกติต้องมีพื้นที่อย่างน้อยสุดก็ประมาณ 1 ศอกหรือประมาณ 2-3 ฟุต เพื่อวางต้นและทำค้างให้พืชชนิดนี้ เพราะว่าเป็นพืชแบบเถาเลื้อย มีมือจับเกาะ

แต่วันนี้อาจมีแนะวิธีการปลูกถั่วฝักยาวแบบไร้ค้าง เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่ปรับปรุงใหม่ ไม่ต้องทำค้างเพื่อให้พืชจับเกาะ เติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย อากาศร้อนก็งาม แต่ต้องการแสงแดดตลอดวัน แต่ถ้าพื้นที่มีร่มเงาจะทำให้พืชเลื้อยหาแสง สามารถปลูกได้ทุกฤดูกาลเลยทีเดียว ให้ผลผลิตดี มีความต้องการน้ำน้อย


สนใจเนื้อหาการปลูกถั่วฝักยาวไร้ค้าง เชิญดูข้อมูลที่ เกษตรอินทรีย์ หรือที่ http://www.kasetorganic.com/ปลูกถั่วฝักยาวไร้ค้าง.html
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กุมภาพันธ์ 09, 2015, 01:43:44 PM โดย เกษตรอินทรีย์ »