ข้าวไทย

ข้อมูลข้าวไทย ข้าวหลากสายพันธุ์ ข้าวหอมมะลิ และข้าวชนิดต่างๆ ด้วยวิธีการปลูกแบบธรรมชาติ

ข้าวมันปู ข้าวดีของไทย ข้าวอินทรีย์
829 views

เวียดนามงดส่งออกข้าว พม่าเตรียมเสียบแทน

ประเทศพม่า วางแผนจะส่งออกข้าวคุณภาพต่ำ 500,000 ตัน ในปี 2554 นี้ ขณะที่ ข้าวไทย ปากีสถาน และ อินเดีย เร่งเครื่องขายข้าวของตัวเอง จากปัจจัยเหล่านี้ส่งผลให้เวียดนามต้องกดราคาข้าวส่งออกให้ต่ำลง เพื่อแย่งส่วนแบ่งตลาด MRIA สมาคมข้าวของพม่าได้มีรายงานแจ้งว่า รัฐบาลพม่ายกเลิกคำสั่งห้ามส่งออกข้าว...

ข้าวสังข์หยด ปลูกในที่นาน้ำเค็ม กระบี่
2504 views

ข้าวสังข์หยด ที่ กระบี่ ไร้ปัญหาน้ำเค็ม

จังหวัดกระบี่เองนั้น ก็เป็นอีกจังหวัดหนึ่งที่ได้รับผลกระทบจากภัยสึนามิ และน้ำท่วมมากเมื่อต้นปี 54 นี้เอง และถึงแม้ว่าภัยต่างๆ จะผ่านล่วงเลยมานานแล้วก็ตาม แต่สิ่งที่ยังหลงเหลือไว้สำหรับภัย Tsunami นั่นก็คือ ปัญหาน้ำเค็ม ลุกล้ำพื้นที่นาข้าวของเกษตรกร เฉพาะในพื้นที่ตำบลคลองประสงค์เอง ที่ตั้งอยู่บนเกาะกลางเมืองกระบี่ ส่งผลให้เกษตรกรได้รับความเดือดร้อนไม่สามารถปลูกข้าวได้ทุกฤดูการผลิต ส่วนใหญ่จะปลูกได้ปีละครั้งเท่านั้น ซึ่งการปลูกข้าวของชาวตำบลคลองประสงค์จะเป็นลักษณะปลูกไว้บริโภคในครัวเรือน ถ้าเหลือจึงจะขาย...

ประกันรายได้พันธุ์ข้าวเจ้า

นายวีระวุฒิ อัครธราดล รักษาการในตำแหน่งผู้อำนวยการศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวสุราษฎร์ธานี เปิดเผยว่า ที่ประชุมคณะกรรมการนโยบายข้าวแห่งชาติ ( กนข.) มีมติให้พันธุ์ข้าวอายุสั้น จำนวน 10 พันธุ์ ไม่สามารถเข้าร่วมโครงการประกันรายได้เกษตรกรผู้ปลูกข้าวได้ สำหรับพันธุ์ข้าวเจ้า 10 พันธุ์ที่ไม่สามารถเข้าร่วมโครงการประกันรายได้ ได้แก่ พันธุ์ 75,...

เทคนิคการกำจัดข้าวดีดในนาข้าว

โดยข้อมูลและเทคนิคจาก ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ เรื่อง การกำจัดข้าวดีดในนาข้าว โดยการนำเอา พูมิช-ซัลเฟอร์ไปปรับใช้เพื่อให้เกิดประโยชน์มากที่สุดในทางการเกษตร และที่ผมจะนำมาเล่าให้ฟังนี้ เป็นสิ่งที่พี่น้องชาวเกษตรปลอดสารพิษได้ทดลองกันมาหลายต่อหลายครั้งแล้ว และมีการการันตีว่าสามารถทำแล้วเห็นผลได้แตกต่างกับที่ไม่ได้ทำวิธีการเดียวกันนี้ มาดูเลยว่า มีวิธีการในการกำจัดข้าวดีดในนาข้าวกันอย่างไร คุณประสาร เจ๊ะดิ ต.ดอนฉิมพลี อ.บางน้ำเปรี้ยว จ.ฉะเชิงเทราเป็นสมาชิกของชมรมฯ ได้รับการรายงานจากลูกกลุ่มของคุณประสารเองว่า ได้นำพูมิช-ซัลเฟอร์...

ข้าวอินทรีย์ ข้าวดี ของคนไทย organic-rice-kasetorganic
4410 views

Riceberry ข้าวไรซ์เบอร์รี่ rice thailand

ข้าวไรซ์เบอรี่ หรือ Thai Rice Berry เป็นข้าวของคนไทย ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิล กับ ข้าวขาวดอกมะลิ 105 เช่นเดียวกับพันธุ์ไรซ์เบอรี่ ข้าวชนิดนี้สามารถปลูกได้ทั้งปี ลักษณะโดยทั่วไปของ thai rice berry ชนิดนี้จะมีรูปร่างเมล็ดเรียวยาว ต้านทานโรคไหม้ดีมาก...

ข้าวไทย ป้องกันเบาหวาน มะเร็ง

นักวิจัยพันธุ์ข้าว เล็งวิจัยต่อยอดข้าวพันธุ์ไรท์เบอร์รี่ และข้าวสินเหล็กเป็นอาหารเสริม ชูจุดขายช่วยรักษาเบาหวานและมะเร็งได้เป็นอย่างดี จากข้อมูลที่พบ นายอภิชาติ วรรณวิจิตร ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เปิดเผยว่าจากการวิจัยข้าวพันธุ์ไรท์เบอร์รี่และข้าวสินเหล็กซึ่งเกิดจากการ ปรับปรุงพันธุ์ข้าวขาวหอมมะลิ 105 และข้าวเจ้าหอมนิลสายพันธุ์ พบว่า มีคุณสมบัติพิเศษโดยจากการนำสารสกัดที่ได้จากข้าว 2 สายพันธุ์มาทดลองในหนูพบว่ามีคุณสมบัติในการรักษาเบาหวานและมะเร็ง สามารถลดการขยายของเซลล์มะเร็งลำไส้...

ข้าวกระยาคู หรือข้าวยาคู

ข้าวกระยาคู หรือ ข้าวยาคู เป็นข้าวที่นำมาปรุงกับอาหารอื่นๆ เช่น ในสมัยพุทธกาล พระอานนท์ก็เคยปรุงข้าวกล้อง ถั่วเขียว และงาทำเป็นข้าวเหลวๆ ถวายพระพุทธเจ้า ตอนที่ท่านตถาคตประชวรด้วยโรคลมในท้อง ดังนั้น ข้าวกระยาคู จึงเหมาะสำหรับโรคเกี่ยวกับท้อง แก้หิวกระหาย ชูกำลัง และแก้อาการอ่อนเพลีย บ้างก็ว่าเป็นข้าวที่มีคุณสมบัติเป็นยาอายุวัฒนะอีกด้วย...

คุณค่าทางอาหาร ข้าวสังข์หยด

ข้าวสังข์หยด มีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ คือ มีกากใยอาหารสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ จึงมีประโยชน์ในการชะลอความแก่ นอกจากนี้มีโปรตีน ธาตุเหล็ก และฟอสฟอรัสสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ ซึ่งมีประโยชน์ในการบำรุงโลหิต บำรุงร่างกายให้แข็งแรงและป้องกันโรคความจำเสื่อม และยังมีสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ พวก oryzanol และมี Gamma Amino Butyric Acid...

การปลูกข้าวสังข์หยด

ข้าวสังข์หยด เป็นข้าวสายพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดพัทลุง ที่มีการปลูกและเป็นที่นิยมในท้องถิ่นมานานหลายชั่วอายุคนแล้ว โดยเป็นข้าวนาสวนที่มีคุณภาพดีมาก สามารถต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด อีกทั้งสามารถปรับตัวให้เข้ากับสิ่งแวดล้อมได้ดี และที่สำคัญเมื่อหุงสุกแล้ว ข้าวสังข์หยด จะมีความอ่อนนุ่ม และหอมอร่อย ทั้งตอนสุกใหม่ๆ และหุงทิ้งไว้นานแ้ล้ว เนื้อข้าวมีความอ่อนนุ่ม ไม่เหนียวมาก ทำให้ย่อยง่าย เหมาะกับผู้สูงอายุและผู้ที่ไม่ใช้แรงงานหนัก อีกทั้งข้าวกล้องสังข์หยดนั้น ยังเป็นข้าวที่มีสารอาหารครบถ้วนมากกว่าข้าวกล้องชนิดอื่นด้วย...

ข้าวสังข์หยด ข้าวดีของคนไทยที่พัทลุง
1348 views

เพิ่มมูลค่า ข้าวสังข์หยด

หากเอ่ยถึงข้าว หลายคนในโลกล้วนรู้จัก แต่หากจำกัดความไปอีกว่า ข้าวชนิดไหน น้อยคนนักจะรู้จักชื่อสายพันธุ์ข้าวได้ทุกอย่าง และหากหนึ่งในนั้นเป็นข้าวในตำนาน ที่มีประวัติอันแสนภาคภูมิของคนไทย ไม่แพ้ข้าวหอมมะลิ หรือข้าวชนิดอื่นๆ นั่นคือ ข้าวสังข์หยด ข้าวสังข์หยด พัทลุง หนึ่งในสายพันธุ์ข้าว ที่ได้รับพระมหากรุณาธิคุณจากสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ซึ่งพระองค์ท่านทรงมีพระราชดำริเมื่อปี พ.ศ....