เกษตรอินทรีย์

รวมข้อมูลของ การทำเกษตรอินทรีย์ กับประโยชน์ของการเกษตรรูปแบบใหม่ที่กำลังแพร่หลาย พบกับการปลูกและการคัดเลือกสายพันธ์ที่ดีของในการทำการเกษตรรูปแบบนี้ได้ที่นี่ ที่เดียว

ภาคใต้ก็มีแปลงปลูกผักอินทรีย์
3189 views

ภาคใต้ก็มีแปลงปลูกผักอินทรีย์

จากการเป็นนักธุรกิจสาวที่โลดแล่นอยู่ในยุทธจักรด้านไอทีมานานหลายปี จนปัจจุบันนี้ได้เปลี่ยนมาเป็นเจ้าของฟาร์ม ผักปลอดสารพิษ ที่เน้นเจาะตลาดคนรักสุขภาพภายใต้ชื่อ ชิณวงศ์ฟาร์ม ตั้งอยู่ท้องที่หมู่ 7 ต.ท่าดี อ.ลานสกา จ.นครศรีธรรมราช ถูกยกให้เป็นฟาร์มที่ใหญ่สุดในภาคใต้ในขณะนี้ สำหรับ น.ส.วาริน ชิณวงศ์ หรือ น้ำ เจ้าของ ชิณวงศ์ฟาร์ม...

การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์พืช Hermetic เพื่อใช้ทำเกษตรอินทรีย์
2186 views

การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์พืช เพื่อใช้ทำเกษตรอินทรีย์

ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยในปัจจุบันนี้ การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์นั้นมีหลากหลายรูปแบบ จุดประสงค์เพียงอย่างเดียวคือ การเก็บรักษาเพื่อจะนำไปเพาะปลูกในฤดูกาลอื่น โดยทั่วไปแล้วการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์นั้น ส่วนใหญ่เป็นแบบทางการ เป็นโรงเรือนและวิชาการเกินไป ดูเรื่อง การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ วันนี้อยากนำเสนอ รูปแบบ Hermetic ซึ่งเป็นการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ ที่ถูกใช้ในการเก็บธัญพืชแห้งมานานกว่าพันปีที่ผ่านมา เครื่องปั้นดินเผาที่ปิดผนึกเก็บไว้ใต้ดินยังคงถูกพบโดยนักโบราณคดีในเปอร์เซียพร้อมกับเมล็ดธัญพืชที่เก็บไว้ภายใน การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์พืช แบบ Hermetic...

ทำเกษตรอินทรีย์ ไม่ง่าย
3918 views

ทำเกษตรอินทรีย์ ไม่ง่าย

ปกติทั่วไปหากใครที่อยากมีอาชีพเกษตรกร เพียงแค่ปลูกผักเป็น ไม่ได้จัดว่าเป็นเกษตรกร แต่เกษตรกรนั้น จำเป็นต้องมีรายได้หลักมาจากภาคการเกษตร ข้อจำกัดจึงเกิดขึ้น เพราะใช่ว่าใครจะอยากเป็นเกษตรกรก็เป็นได้เลย ข้อจำกัดในเรื่องรายได้หลักนั้น อาจเป็นปัญหาใหญ่ แต่ทำได้ก็คือการเป็น เกษตรกรแค่งานอดิเรก เป็นเกษตรกรยากแล้ว เป็นชาวเกษตรอินทรีย์ ยิ่งยากใหญ่ เรารู้กันอยู่แล้วว่า จุดมุ่งหมายของการเป็นเกษตรอินทรีย์นั้น คือต้องไม่ใช้สารเคมีที่ถูกสังเคราะห์โดยมือมนุษย์ แต่สามารถใช้วัสดุจากที่ธรรมชาติสรรสร้างขึ้นได้...

เริ่มต้นการปลูกยางพารา
2810 views

เกษตรอินทรีย์แบบ พ่อคำปอน

ในทุกวันนี้ ชีวิตทุกอย่างต้องเผชิญกับวิกฤตโลกร้อนและสภาพอากาศที่แปรปรวนอยู่ตลอดเวลา หน้าหนาวไม่หนาวอย่างที่คิด หน้าร้อนกลับมีหิมะตกลงมา หน้าฝนน้ำก็ท่วมแทบไม่มีที่จะอยู่ ผลไม้ พืชสวน ล้วนไม่ออกตามฤดูกาล ยังผลให้ได้รับผลกระทบกันหลายฝ่าย โดยเฉพาะเกษตรกรผู้อยู่กับ ดิน-น้ำ-ต้นไม้ และระบบนิเวศ แม้ว่าความสมดุลที่มีจะเป็นเสมือนภูมิคุ้มกันที่ช่วยผ่อนหนักเป็นเบาได้ แต่ก็ไม่ได้ถือว่ารอดพ้นจากผลกระทบนั้น แต่การปรับเปลี่ยนวิถีการดำเนินชีวิตมาสู่ วิถีเกษตรกรรมที่ยั่งยืน แบบเศรษฐกิจพอเพียงนั้น โดยการปลูกพืชหลากหลายชนิดในแปลงเกษตร...

แอโรโพนิกส์ Aeroponics
15417 views

แอโรโพนิกส์ Aeroponics

หลายคนรู้จักคำว่า ไฮโดรโปนิกส์ Hydroponics หรือ ผักไร้ดิน หรือ การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน แต่ก็ยังมีคนอีกหลายคนเหมาเอาว่า ระบบแอโรโพนิกส์ หรือการปลูกพืชในระบบ Aeroponics คือระบบการปลูกผักชนิดเดียวกัน วันนี้อยากจะมาจำแนกถึง ระบบผักไร้ดินสองระบบนี้ เพื่อจะได้เข้าใจกันมากขึ้น ว่ามีคุณสมบัติและลักษณะแตกต่างกันอย่างไร แอโรโพนิกส์ Aeroponics...

ทำเกษตรอินทรีย์ ทำไมต้องมีการรับรอง
1800 views

ทำเกษตรอินทรีย์ ทำไมต้องมีการรับรอง

โดยปกติแล้วคนทำเกษตรทั่วไปก็คงไม่ได้ไปยุ่งเกี่ยวกับภาครัฐมากนัก นอกจากจะมีเจ้าหน้าที่เข้ามาแนะนำตรวจสภาพต่างๆ ตามมีตามเกิด ยกเว้นการเข้าร่วมกับกลุ่มเกษตรกรผู้ทำเกษตรอินทรีย์ ซึ่งทางกลุ่มต่างๆ ก็จะมีมาตรฐานการรับรองผลผลิตและการรับรองการทำในระบบเกษตรอินทรีย์ในเรื่องต่างๆ ตามแต่ละกลุ่มจะกำหนด แล้วเกษตรกรส่วนใหญ่ที่ไม่ได้ทำเป็นระบบ ต้องมีการรับรองหรือไม่... ในหลักการจริงนั้น เป้าหมายหลักของการตรวจรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ คือ การสร้างหลักประกันความมั่นใจให้กับผู้บริโภคที่ต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ และการช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อหาผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ได้อย่างถูกต้อง ในฐานะที่เป็นผู้ผลิตจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการรับรองมาตรฐานเกิดขึ้น โดยสังเกตจากตรารับรองเกษตรอินทรีย์ การตรวจสอบรับรองจึงเป็นกลไกที่ช่วยเอื้อประโยชน์ให้กับทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค โดยเฉพาะเมื่อตลาดเกษตรอินทรีย์เริ่มขยายตัว...

รีสอร์ทเกษตรอินทรีย์ มาตรฐาน Eco-Social
1957 views

รีสอร์ทเกษตรอินทรีย์ มาตรฐาน Eco-Social

หากเอ่ยถึงเรื่อง เกษตรอินทรีย์ สิ่งแรกที่คนส่วนใหญ่มักนึกถึงนั่นคือ ผักปลอดสารพิษ แม้ว่าจะไม่ถูกต้องนัก และใช่ว่าจะมีเพียงแค่ ภาคการเกษตรเท่านั้น ที่จะเป็นอินทรีย์ได้ และวันนี้ขอนอกเรื่องเล็กน้อย แต่อยากเอ่ยถึงเรื่องธุรกิจการท่องเที่ยวเดี๋ยวนี้ เริ่มให้ความสำคัญกับสังคมและสิ่งแวดล้อมมากยิ่งขึ้น จึงเป็นที่มาของ ธุรกิจรีสอร์ทเกษตรอินทรีย์ ซึ่งในประเทศไทย และในเอเชียนี้ มีรีสอร์ทอยู่หนึ่งแห่งที่ถูกยกให้เป็นรีสอร์ทเกษตรอินทรีย์แห่งแรกในเอเชีย ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน Eco-Social...

ปลูกแก้วมังกรริมรั้ว หน้าบ้าน
7502 views

ปลูกผักในกระถาง ยาก

หลังจากได้ทดลองเมล็ดผักจากที่พี่ๆ เพื่อนๆ ให้มาก่อนปีใหม่ ลงเพาะเมล็ดตามสูตรก็มีงอกบ้าง ปัญหาหลังจากการเพาะเมล็ดให้งอกไม่ใช่ปัญหาหลัก เพราะสามารถควบคุมความชื้นได้ตามชนิดของเมล็ดผักได้แล้ว แม้ว่าจะไม่ร้อยเปอร์เซ็นต์ก็ตาม แต่จากการทดลองกว่าร้อยชนิดได้ผลที่ดีกว่า 80% อีก 20 % ที่เสียไปกับการทดลองก็คือเน่าและแห้งไม่สามารถงอกเป็นต้นอ่อนได้เลย จากปัญหาที่สามารถยอมรับได้จากการเพาะเมล็ดได้ต้นอ่อนเตรียมคัดแยกลงถุงเพาะ ใหญ่ กลาง เล็ก ก็ดูจากขนาดรากของต้นอ่อน...

เกษตรอินทรีย์ กับระบบ Symbiosis
3110 views

เกษตรอินทรีย์ กับระบบ Symbiosis

การเกษตรอินทรีย์ ใช่เพียงว่าผู้ทำเกษตรจะไม่สนใจสารเคมีใดๆ และก็ไม่ถึงขนาดที่ว่าจะไม่สนใจอะไรเลย เพราะในระบบนิเวศน์อันอุดมสมบูรณ์ ย่อมต้องมีระบบที่เกื้อหนุนซึ่งกันและกัน ทั้งพืช สัตว์ ดิน น้ำ อากาศ เราอาจจะไม่สามารถควบคุมสภาวะแวดล้อมให้เหมือนหรือใกล้เคียงกับสิ่งที่เรียกว่า ความสมบูรณ์ ที่สุดได้ แต่เราสามารถแบ่ง และเลือกที่จะจัดการในสิ่งใดๆ ให้มีอย่างน้อย 1 อย่าง...

ไคโตซาน กับการเกษตร
7425 views

ไคโตซาน กับการเกษตร

หลายคนอาจจะยังไม่รู้จัก ว่าสารสกัดที่ชื่อว่า ไคโตซาน นี้ คืออะไร แต่อาจได้ยินผ่านหูมาบ้างตามโฆษณาเกี่ยวกับปุ๋ยการเกษตรทั้งขายตรงและขายปลีกทั่วไปตามช่องทีวีดาวเทียมต่างๆ และอาจจะรู้จักไคโตซานในด้านเทคโนโลยีอื่นๆ แต่ชื่อนี้ไม่ได้ใหม่ เพียงแต่เพิ่งจะเป็นที่รู้จักกันในวงกว้างเมื่อไม่นานมานี้เอง ก็ด้วยการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมนี้มาใช้ในภาคการเกษตรเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ดังนั้นจึงไม่มีตำราเรียนเกี่ยวกับการเกษตรบทไหนที่จะเขียนแนะนำให้ใช้ เว้นแต่จะมีนักการเกษตรผู้เชี่ยวชาญหลายๆ ท่าน ที่พัฒนาและต่อยอดเพื่อเพิ่มผลผลิตในด้านการเกษตรนำมาเผยแพร่ กระทั่งเป็นเกิดเป็นส่วนผสมสำคัญในปุ๋ยหลายชนิดตามท้องตลาดที่กระจายกันในวงเกษตร นั่นเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมถึงไม่มีใครรู้จักกันในวงกว้าง เนื่องจากยังเป็นนวัตกรรมที่ใหม่ ในด้านการเกษตร...