ผักสวนครัว รั้วกินได้

ข้อมูลเทคนิคการปลูกพืชชนิดต่างๆ การปลูกต้นไม้ ผักสวนครัวรั้วกินได้ การปลูกผักสวนครัว รวมข้อมูลของการปลูกผักทุกชนิด

ปลูกผักในขวดพลาสติก
47323 views

ผักในขวด ช่วยลดมลพิษ

ผัก ถือเป็นอาหารที่ทุกบ้านต้องมี แม้ทางราชการและหน่วยงานต่างๆ จะรณรงค์ให้ทุกคนกินผักเท่ากับ 1 กำมือในทุกมื้ออาหาร หรือใน 1 วัน แต่นั่นไม่สำคัญที่คนเราทุกคนต้องทานผัก และประชากรส่วนใหญ่ที่แม้จะเร่งรีบกับการกินอาหาร แต่ในมื้อเหล่านั้นจะต้องมีผัก อยู่ในบางมื้ออาหาร หรือทุกมื้ออาหารอย่างแน่นอน จึงเป็นไปได้ว่า ผัก ถือเป็นพืชเศรษฐกิจหลักในทุกประเทศจะต้องมี ผู้ขายผัก...

บีทรูท ผักกระถาง
233 views

บีทรูท ผักกระถาง

บีทรูทนั้นถือเป็น ผักเพื่อสุขภาพ ประจำเมืองหนาวที่ปลูกกันมากทางภาคเหนือของบ้านเรา ในแถบภาคกลางก็สามารถปลูกได้ในบางพื้นที่โดยเฉพาะฤดูหนาว ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น บีทรูทนั้นมีต้นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ในถิ่นที่อยู่ทางประเทศยุโรป โดยมีรากหรือหัวพืชที่สะสมอาหารอยู่ใต้ดิน มีลักษณะทรงกลมป้อม เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4-5 เซนติเมตร เนื้อด้านในอวบน้ำ มีสีแดงเลือดหมู ม่วงแดง และเหลือง การเลือกซื้อและการเก็บรักษาบีทรูท สำหรับการเลือกซื้อควรเลือกหัวบีทรูทที่มีขนาดเล็ก...

ปลูกบีทรูทในกระถาง
33397 views

ปลูกบีทรูทในกระถาง

ใครจะไปรู้ว่ามันปลูกในประเทศไทยได้ แถมปลูกในกระถางด้วย หัวบีทรูท มีประโยชน์อย่างมาก โดยชื่อที่เรียกคือ บีทรูท หรือ บีตรูต อ่านว่า บีท-รูท (Beetroot, Garden Beet, Common Beet) ที่รู้จักกันทั่วไปคือ ผักกาดฝรั่ง ผักกาดแดง...

การปลูกข่าแบบพอเพียง
21960 views

การปลูกข่าแบบพอเพียง

ข่ามีมูลค่าในเชิงการค้าที่เป็นประโยชน์โดยตรงแถมสามารถขายได้ทั้งข่าอ่อนและข่าแก่ มีตลาดข่ารองรับมากมาย การเตรียมการปลูกเพื่อผลิตก็ไม่ยาก และประโยชน์ทางอ้อมสำหรับ การปลูกข่า นั้นก็เป็นระบบการป้องกันแมลงได้อีกรูปแบบหนึ่ง เพราะหากปลูกแซมหรือปลูกข่าดักทิศทางแมลงไว้ ก็จะช่วยลดการเข้าทำลายของแมลงในพืชผลอื่นๆ ได้ด้วยเช่นกัน เพราะแมลงไม่ถูกโรคกับพืชที่มีกลิ่นฉุน โดยเฉพาะข่า วิธีการปลูกข่า ให้ได้ผลผลิตที่ดีในพื้นที่ส่วนใหญ่ โดยเฉพาะพื้นที่แห้งแล้ง โดยเฉพาะหน้าร้อนจะแล้งมากทุกปีอย่างเห็นได้ชัด แต่สามารถปลูกข่าได้ผลดีมาก ขั้นตอนการปลูกข่า ให้ได้ผลดี...

การปลูกเตยหอม Pandanus amaryllifolius เศรษฐกิจพอเพียง เกษตรพอเพียง
7263 views

เตย หอมทั่วถึง

เตยหอม นั้นมีชื่อทางวิทยาศาสตร์เรียกว่า Pandanus amaryllifolius จัดเป็นไม้ยืนต้นพุ่มเล็ก และขึ้นเป็นกอ มีลำต้นอยู่ใต้ดิน ลักษณะใบเป็นใบเดี่ยวเรียงสลับเวียนเป็นเกลียวขึ้นไปจนถึงยอด และใบเป็นทางยาว มีสีเข้มค่อนข้างแข็ง มีลักษณะเป็นมัน และขอบใบเรียบ ในใบมีกลิ่นหอมจากน้ำมันหอมระเหย Fragrant Screw Pine ซึ่งสีเขียวจากใบเป็นสีของคลอโรฟิลล์ สามารถนำสีมาใช้ผสมอาหารได้...

เรื่องน่าเล่าของ มะเขือยาว
8005 views

เรื่องน่าเล่าของ มะเขือยาว

ใครจะเชื่อว่าผักพื้นบ้านหน้าตาธรรมดาอย่าง มะเขือยาว นี้เคยถูกชาวยุโรปรุมประนามเนื่องจากความเชื่อโบราณที่ทักกันไปเองว่ามีวิญญาณสิ่งอยู่ หากใครเผลอไปกินเข้าอาจทำให้คนคนนั้นเป็นไข้หนัก เป็นลมบ้าหมู หรือหรือเป็นบ้า ข้อกล่าหาที่หนักที่สุดคือผู้เคราะห์ร้ายอาจเกิดการวิกลจริตเรียกสติกลับคืนมาไม่ได้อีกเลย ในเมื่อทุกคนพร้อมใจกันโยนความผิดให้มะเขือยาว เหตุผลต่างๆ นาๆ จึงถูกยกขึ้นมาสนับสนุนเพื่อทำให้เรื่องที่ตนเองคิดนั้นถูกต้องและมีน้ำหนัก แล้วโยนความผิดให้ มะเขือยาวไปในที่สุด จากประวัติที่ผู้คนไม่ค่อยให้ความสำคัญมะเขือยาวเท่าไหร่เพราะต่างก็ลงความเห็นตรงกันเนื่องจากชื่อทางพฤกษศาสตร์ดั้งเดิมคือ Solanum Insanum มันดันไปเข้ากับความหมายของคำว่า Insanity...

การดูแล และ ฟื้นฟู ต้นไม้ หลังน้ำท่วม ให้รอด
59808 views

ปลูกอะไรดีในพื้นที่น้ำท่วมบ่อย

เทศกาลน้ำท่วมกำลังจะมาอีกแล้วที่บ้านผม คาดการณ์ไม่ได้เลยว่า จะท่วม หรือไม่ท่วม แต่ที่แน่ๆ ฝนตกติดต่อกันหลายวันแบบนี้ ไม่ว่าจะเป็นถนนหน้าบ้าน ซอยข้างบ้าน แม้แต่ถนนที่ต้องเดินทางออกทุกวี่วันเป็นประจำ ก็เจิ่งนองไปด้วยน้ำ เนื่องจากถนนที่ต้องเดินทางนั้น อยู่ติดกับคลองชลประทาน แม้ว่าทางการเองจะดูแลเอาใจใส่ดี หาลูกรังมาถม 3-4 ปีหน แม้ว่าความสูงของถนนจะสูงกว่าระดับน้ำในคลองนิดหน่อย แต่จนแล้วจนรอด...

การปลูก บวบเหลี่ยม ช่วง หน้า ฤดู ฝน พืช ผักสวนครัว
26810 views

การปลูกบวบเหลี่ยมไว้กินเอง

มีเพื่อนๆ สมาชิกหลายท่านสนใจการปลูกผักไม้เลื้อย แต่ยังไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร ให้ปลูกแล้วได้ประโยชน์ทั้งเป็นที่พักผ่อนหย่อนใจ และผลผลิตที่สามารถกินได้ โดยวัตถุประสงค์หลักคือ อยากปลูกให้สวยและโตไว้ก่อน เรื่องจะมีผลผลิตให้กินนั้นอีกเรื่องหนึ่ง และเคยลงรูปสวยๆ เกี่ยวกับแปลงผักไม้เลื้อยที่ ไม่ธรรมดา มาหลายรูปใน social network อย่าง facebook แรงขอมา ก็จัดให้เลย...

การปลูกหัวผักกาดแดง อร่อย ให้คุณค่า
19590 views

ปลูกหัวผักกาดแดง อร่อย ให้คุณค่า

ประเทศไทยเรา มี การทำเกษตรอินทรีย์ กันอย่างกว้างขวางมากขึ้น แม้หลายครัวเรือนไม่มีพื้นที่เพาะปลูกมากอย่างเกษตรกร แต่ก็ใช้วิธี การปลูกผักสวนครัว แทน ไม่ว่าจะเป็นการยกร่องแปลงเล็กๆ หรือปลูกในกระถาง แม้แต่จะควบคุมการเพาะปลูกให้อยู่ในรูปแบบที่กำหนดได้ โดยสามารถเพาะปลูกพืชได้หลากหลายชนิดไม่เว้นแม้แต่พืชต่างประเทศ หนึ่งในนั้นคือ หัวผักกาดแดง ผักกาดแดง หรือ Radish จัดเป็นพืชที่อยู่ในวงศ์กระหล่ำ...

สวนครัวรีไซเคิล
5009 views

สวนครัวรีไซเคิล

จั่วหัวแบบนี้อาจจะงงเล็กน้อย แต่หากอ่านต่อไปเรื่อยๆ (หากยังไม่รู้สึกเบื่อ) ก็จะเข้าใจว่า ทำไมต้องรีไซเคิล เพราะโดยปกติการปลูกผักสวนครัวไว้กินเอง ก็คงจะไม่ต้องเน้นถึงปริมาณและผลผลิตที่เป็นจำนวนมาก และที่สำคัญ สถานที่ปลูกอาจจะมีในกระถาง เป็น การปลูกผักสวนครัวในกระถาง แต่ทีนี้ปัญหาในเรื่องการหากระถางปลูกผักสำหรับบางคน โดยเฉพาะผมซึ่งเวลาจะหาทีก็ต้องเข้าเมืองไปซื้อที ไม่อย่างนั้นก็ต้องไปหาตามร้านขายต้นไม้ ร้านขายกระถางในตลาดต้นไม้ต่างๆ ถึงจะมีให้ใช้บริการ แต่ถ้าไม่มีเวลาและหาไม่ได้ แนะนำว่าให้เอาวัสดุเหลือใช้มารีไซเคิลเป็นกระถาง...