หากจะเอ่ยถึงเรื่อง ทฤษฎีการเรียนรู้เรื่องผักสวนครัว ของผมเองคงเทียบไม่ได้กับผู้ที่มีแปลงผักอยู่หลังบ้านหรือข้างรั้วบ้านแล้วได้ผลผลิตกินทุกวัน

เพราะผมเองนั้น ก็ทำได้แค่ ปลูกผักไว้กินเองแก้เบื่อที่ไม่อยากเดินไปซื้อหาตามตลาดนัด เพราะไกล ประกอบกับแพง ผักบางอย่างที่เคยเห็นคนในครอบครัวหาซื้อ แม้จะดูเหมือนราคาไม่แพง แต่ซื้อบ่อยแล้วก็ถี่ เหมือนกับการทำเงินหล่น แถมผักที่ซื้อหา ก็ไม่รู้ว่าจะปลอดภัยแค่ไหน เลยอยากหันมาปลูกผักสวนครัวกินเองแบบ เศรษฐกิจพอเพียง จะดีกว่ามากหากว่าจะปลูกแบบชีวจิต

พืชชีวจิต กับชีวิตที่พอเพียง

ปลูกผักชีวจิต หรือปลูกพืชแบบชีวจิต หมายความอะไร ก่อนอื่นต้องมาดูก่อนว่า ชีวจิต ให้คำจำกัดความว่าอย่างไร เค้าว่า ชีวจิต จะเป็นดังเช่น ร่างกายและจิตใจ รวมทั้งจุดประสงค์ของชีวจิต ก็เช่นนั้นแล้วคือความสุขสมบูรณ์ทั้งกายรวมไปถึงใจ โดยยึดเอาวิธีปฏิบัติหมายรวมไปถึงแนวความคิดในเรื่องของธรรมชาติเป็นหลัก ทั้งในด้านของร่างกายประกอบกับจิตใจ ให้ถือเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน ร่างกายมีผลต่อจิตใจ ประกอบกับจิตใจก็มีผลต่อร่างกาย เมื่อจิตใจดี ร่างกายก็จะดี เมื่อร่างกายแย่ จิตใจก็แย่ตาม

เศรษฐกิจพอเพียงปรับมาใช้กับการปลูกพืชผักได้อย่างไร ในเมื่อเราไม่สามารถรู้ได้ว่า พืชผักที่ซื้อมากินทุกวัน ดีหรือไม่ดีอย่างไร บางครั้งอาจเกิดการเจ็บป่วยด้วยหลากหลายสาเหตุ จำเป็นต้องพึ่งพากฏธรรมชาติ เมื่อป่วยก็ให้จิตใจแจ่มใส ร่างกายก็อาจจะหายวันหายคืน เรียกว่าใช้ธรรมชาติเป็นยา หรือ ใช้อาหารเป็นยา อาหารมาจากธรรมชาติ โดยที่เราควบคุมรวมไปถึงสร้างสรรได้เอง แบบนี้ไม่รู้จะถือว่า เป็นชีวจิตหรือไม่

สร้างสรรการเพาะเมล็ดด้วยวิธีธรรมชาติ ใช้แปลงปลูกร่วมด้วยดินปลูกด้วยดินธรรมชาติ ปุ๋ยจากธรรมชาติ การเกษตรอินทรีย์ ที่ไม่ใช้สารเคมี ได้ผลผลิตจากธรรมชาติด้วยการไม่ต้องดูแลมาก ให้ดินฟ้าอากาศร่วมด้วยสภาพแวดล้อมดูแลเกื้อกูลซึ่งก็หมายความว่ากันประกอบกับกันเอง ผลผลิตออกมา อาจจะไม่ได้สวยงามหรือดูดีเหมือนในท้องตลาด แต่มันคือ สดจากธรรมชาติ

เมื่อการใช้แรงงานในยามว่างโดยไม่หักโหม ผนวกกับจิตใจที่แจ่มใส อยากเห็นผลผลิตงอกงาม ร้องเพลงบรรเลงให้ผักผลไม้ฟัง เมื่อได้ผลผลิตก็เก็บใส่จานรอรับประทาน

การปฏิบัติตามแนวชีวจิต เมื่อดัดแปลงมาสู่การทำ เกษตรอินทรีย์แบบพอเพียง รวมทั้งชีวจิตเพื่อการทำเกษตรอินทรีย์ หรือเพื่อนำไปใช้ในชีวิตประจําวัน เพราะการทำเกษตรแบบชีวจิต ก็จะมุ่งไปในด้านการสร้างสุขภาพกายแล้วก็ใจก่อน โดยการใช้อาหารสุขภาพ ที่ปลูกเอง กินเอง ใช้เครื่องอุปโภคที่มาจากธรรมชาติ หรือใกล้กับธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่จะมากได้ หมายรวมไปถึงในขณะเดียวกัน ชีวิตความเป็นอยู่ก็ต้องเป็นไปตามธรรมชาติ หมายความใช้ชีวิตที่บริสุทธิ์ร่วมด้วยเรียบง่าย

พอเพียงแค่เพียงพอ

สังเกตุว่า ชีวิตของคนในเมือง จะย่ำแย่กว่าชาวบ้านต่าง จว. (อันนี้ไม่นับชาวเกษตรกรที่ใช้สารเคมีทำไร่นา) โดยชีวิตที่เป็นไปตามธรรมชาติ จะเป็นชีวิตที่มีอายุยืน แข็งแรง มีความสุข สดชื่นตลอดเวลา อากาศสดชื่น อาหารสดจากไร่ จากสวนหลังบ้าน แต่บางคนชีวิตในสังคมปัจจุบันไม่เป็นแบบนั้น บางคนอาจจะอายุยืนแต่สุขภาพอ่อนแอ เจ็บป่วยออดๆ แอดๆ ร่างกายเต็มไปด้วยความเจ็บปวด ทรมาน สมองและสติปัญญาไม่สมประกอบ ความจำเลอะเลือน นี่ไม่ใช่อายุยืนตามทัศนะของชีวจิต

ด้านจิตใจ เป้าหมายที่สำคัญที่สุดจะเป็นดังเช่นความสงบ การทำเกษตรด้วยการปลูกผักสวนครัวกินเองแบบง่ายๆ พอเพียงนั้น เป็นความสงบทางกายหมายรวมไปถึงทางใจอย่างหนึ่งที่อาศัยธรรมชาติเป็นปัจจัยจะทำให้เกิดความสงบ เกิดปัญญาที่ได้จากการสังเกตุ จดจำ หมายรวมไปถึงปฏิบัติเพื่อจุดมุ่งหมายไปตามแนวของชีวจิต อาจนำหลักศาสนาเข้ามาช่วย

ผักชีวจิต ดีอย่างไร ในการปลูกพืชชีวจิต เพื่อชีวิตพอเพียง สามารถเดินตามทางชีวจิตได้ง่ายๆ เพราะทุกอย่างเกื้อหนุนกันเอง ผักสดไร้สิ่งเจือปน การปลูกพืชผักเพื่อให้เกิดสมาธิ และการสังเกตุ จดจำเพื่อให้เกิดสมาธิร่วมกับความรู้ในการแก้ปัญหาในเรื่องของ ดิน น้ำ ประกอบกับแสงแดด สำหรับพืชผัก ปลูกผักสวนครัวในแบบเศรษฐกิจพอเพียง กินอยู่อย่างพอเพียง ชีวิตก็สุข สงบ สดใส ไร้โรค มาปลูกพืชชีวจิต ชีวิตพอเพียงกันเถอะ

ติดตาม ข่าวใหม่ล่าสุด ทำเกษตรอินทรีย์แบบพอเพียง ได้จากเราที่นี่