ที่ จ.นครราขสีมา นักวิชาการเกษตรหนุ่ม อาศัยเวลาว่าง เลี้ยงกระต่ายขาย ตอบโจทย์สร้างรายได้เพิ่ม ตลาดต้องการสูง รับเงินครึ่งแสนต่อเดือน

โดยทีมข่าวเกษตร ได้รายงานว่า นายจิราเมศร์ นามวงษ์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ สำนักงานเกษตรอำเภอหนองกี่ วัย 41 ปี ใช้เวลาว่างจากการรับราชการ มาเลี้ยงกระต่ายเพื่อส่งจำหน่ายให้กับตลาดที่บ้านสวน ในพื้นที่บ้านคลองสารเพชร ต.หนองหัวแรด อ.หนองบุญมาก จ.นครราชสีมา มานานเกือบ 6 ปีแล้ว

เริ่มต้นจากการเลี้ยงแค่ 14 ตัว จนมาถึงทุกวันนี้ขยับขยายเติบโตขึ้นตามความต้องการของตลาด ล่าสุดกลายเป็นฟาร์มขนาดใหญ่ มีกระต่ายพ่อแม่พันธุ์ในฟาร์มกว่า 500 ตัว แต่หากนับรวมทั้งหมดตอนนี้มีกระต่ายในฟาร์มมากกว่า 800 ตัวเลยทีเดียว

นายจิราเมศร์ เจ้าของวารินทร์ฟาร์มกระต่ายโคราช กล่าวว่า อาชีพรับราชการแม้ว่าจะเป็นอาชีพที่มั่นคง แต่คนเราก็ต้องหาอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายได้เพิ่มเติมให้กับครอบครัว จึงพยายามมองหาอาชีพด้านการเกษตรต่างๆ ที่ดูแลไม่ยากนักใช้เวลาเล็กน้อยจากการทำงานมาดำเนินการได้

แล้วก็พบว่ากระต่าย เป็นสัตว์เลี้ยงที่ตอบโจทย์ได้อย่างดี เพราะการดูแลใช้เวลาไม่มากนัก ให้อาหารเพียงครั้งเดียวต่อวันก็พอแล้ว อีกทั้งตลาดในพื้นที่ภาคอีสานก็ยังไม่กว้างมากนัก ทำให้มีคู่แข่งน้อย โดยเริ่มต้นจากการไปศึกษาหาความรู้ และสังเกตตามตลาดใหญ่ในกรุงเทพมหานครและต่างจังหวัด

พบว่าตลาดมีความต้องการค่อนข้างสูง จึงตัดสินใจไปซื้อพันธุ์มาจากจังหวัดราชบุรี จำนวน 14 ตัว เมื่อปี พ.ศ.2561 จากนั้นก็เพาะเลี้ยงเรื่อยๆ เพราะกระต่ายสามารถผสมพันธุ์กันได้เอง อาศัยเพียงแค่ต้องปรับสภาพโรงเรือนให้ปลอดโปร่งสะอาดและเย็นสบาย

ในช่วงแรก ก็จะเลี้ยงเป็นกระต่ายพันธุ์ไทยผสม เป็นกระต่ายสวยงามออกขายตามตลาด อย่างตลาดนัด และตามงานเทศกาลต่างๆ ในพื้นที่ภาคอีสาน ซึ่งจะมีเป็นจำนวนมากในทุกๆ ปี และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีมีลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนมีพ่อค้าแม่ค้ารายย่อยมาติดต่อขอซื้อถึงฟาร์ม ไปวางจำหน่าย ทำให้ตอนนี้ไม่ต้องนำออกไปจำหน่ายเองแล้ว

จากนั้นก็พัฒนามาเลี้ยงเป็นกระต่ายเนื้อจำหน่ายให้กับลูกค้าที่สนใจ เป็นตลาดทางเลือกใหม่ โดยใช้กระต่ายพันธุ์นิวซีแลนด์ไวท์ ที่เป็นกระต่ายพันธุ์เนื้อโดยเฉพาะ ซึ่งเนื้อกระต่ายสามารถนำไปประกอบอาหารได้แทบทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด ย่าง หัน ทั้งหมด ซึ่งก็ได้รับกระแสตอบรับเป็นอย่างดี มีลูกค้าสั่งซื้อมาอย่างต่อเนื่องจนตอนนี้กระต่ายไม่เพียงพอต่อความต้องการของท้องตลาดแล้ว เพราะทางฟาร์มเพาะขยายพันธุ์ไม่ทัน

สำหรับราคาจำหน่ายกระต่าย หากเป็นกระต่ายสวยงามจะจำหน่ายลูกกระต่ายอายุ 1 เดือนอยู่ที่ตัวละ 150 บาท แต่หากเป็นกระต่ายเนื้อจะจำหน่ายตัวที่มีอายุประมาณ 4 เดือน ได้น้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม ราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 300 บาท

ซึ่งทางฟาร์มจะชำแหละให้พร้อมสรรพ ตอนนี้สามารถส่งจำหน่ายกระต่ายสวยงามได้เดือนละไม่ต่ำกว่า 200 ตัว และสามารถผลิตกระต่ายเนื้อจำหน่ายได้เดือนละประมาณ 50 ตัว ทำให้มีรายได้กว่า 50,000 บาทต่อเดือน ซึ่งถือว่าเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้กับครอบครัวเป็นอย่างดีเลยทีเดียว

สำหรับท่านใดที่สนใจสั่งซื้อกระต่าย หรืออยากสอบถามขอความรู้กับทางฟาร์มวารินทร์ฟาร์มกระต่ายโคราชได้ที่เพจเฟซบุ๊ก “วารินทร์ฟาร์มกระต่ายโคราช” หรือ หมายเลขโทรศัพท์ 084-475-9293 ซึ่งทางฟาร์มพร้อมที่จะให้บริการอย่างเต็มที่

ที่มา ข่าวสดออนไลน์