อดีตข้าราชการครูสองสามีภรรยาหลังเกษียณผันตัวมาเป็นเกษตรกรเต็มตัว เลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่ “หอยเชอรี่สีทอง” ควบคู่กับการทำการเกษตรผสมผสาน เผยเลี้ยงง่าย ต้นทุนน้อย สร้างรายได้ดี

เมื่อวานนี้ (1 ก.พ.66) นางรัชดา และนายไพบูลย์ เพ็ชร์ชระ สองสามีภรรยา วัย 66 ปี ซึ่งเป็นอดีตข้าราชการครูทั้ง 2 คน หลังจากเกษียณอายุราชการก็ผันตัวเองมาเป็นเกษตรกรเต็มตัว โดยใช้พื้นที่สวนยางของตนเองที่บ้านทรายขาว หมู่ 6 ต.ทุ่งหวัง อ.เมือง จ.สงขลา เลี้ยงหอยเชอรี่สีทอง ซึ่งเป็นสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่ และเป็นเจ้าแรกของอำเภอเมืองสงขลา ควบคู่กับการทำการเกษตรผสมผสานด้วยการปลูกสละอินโด ร่วมกับยางพารา และเลี้ยงชันโรงในสวน

นางรัชดา เพ็ชร์ชระ หรือครูดา กล่าวว่า หอยเชอรี่สีทองเป็นสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่ที่เลี้ยงง่าย ลงทุนน้อย กินได้ ขายได้ราคา ตนและครอบครัวจึงสนใจที่จะนำมาเลี้ยง โดยการสั่งซื้อพ่อแม่พันธุ์หอยเชอรี่สีทอง จำนวน 60 คู่ นำมาเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ เลี้ยงไม่ถึงเดือนหอยตัวเมียเริ่มวางไข่ จากนั้นจึงได้เลี้ยงขยายพันธุ์ต่อไปเรื่อย ๆ

หอยเชอรี่สีทอง เป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย ลงทุนน้อย ซึ่งจะเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ ด้วยการใส่น้ำในบ่อประมาณ 30-40 เซนติเมตร นำพืชน้ำ เช่น ผักตบชวา จอกแหนใส่ลงไปในบ่อ แล้วนำพ่อแม่พันธุ์หอยเชอรี่สีทองปล่อยลงบ่อ บ่อละประมาณ 40 คู่ ทุกวันจะให้พืชผัก หรือใบไม้ต่างๆ ที่หาได้ในครัวเรือน เช่น แตงกวา ใบตำลึง ใบมะละกอ ใบมันสำปะหลังเป็นอาหาร และเสริมด้วยให้อาหารเม็ดปลาดุกเล็กเพียง 1 ครั้งต่อสัปดาห์ และเปลี่ยนน้ำทุกๆ 5 วัน

หลังหอยเชอรี่ผสมพันธุ์จะขึ้นมาวางไข่บริเวณผนังบ่อ ก็จะแกะเก็บไข่หอยที่เกาะอยู่ข้างบ่อไปอนุบาลในบ่อแยก ประมาณ 14 วัน หรือ 2 สัปดาห์ จะออกลูกเป็นตัว ในช่วงเดือนแรกยังไม่ต้องให้อาหาร เพียงแต่ให้แหนแดงหรือพืชน้ำเป็นอาหารก็เพียงพอ

หลังจากนั้นแยกเลี้ยงในบ่อขุน และเริ่มให้อาหารเป็นอาหารเม็ดปลาดุกขนาดเล็กสัปดาห์ละครั้ง และแหนแดง พืชน้ำ พืชใบต่างๆ วันละ 1 ครั้ง เลี้ยงประมาณ 4 เดือน หอยโตเต็มที่สามารถนำไปรับประทานได้ ซึ่งเนื้อหอยเชอรี่สีทองเปลือกหอยจะมีสีเหลืองทอง และมีเนื้อเยอะ เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว นำมาทำเมนูหลากหลาย เช่น ลวก จิ้ม แกง ทำส้มตำ และยังจำหน่ายเป็นพ่อแม่พันธุ์ได้

สำหรับการจำหน่ายหอยเชอรี่สีทอง สามารถขายได้ตั้งแต่ไข่ของหอย ตัวหอยขนาดไซส์เท่าเหรียญห้า ตัวละ 8 บาท ขนาดเท่าเหรียญสิบ ตัวละ 10 บาท ส่วนพ่อแม่พันธุ์ ขายในราคาคู่ละ 60 บาท ส่วนใหญ่ลูกค้าสั่งจองเพื่อซื้อเป็นพ่อแม่พันธุ์ ซึ่งขณะนี้ไม่พอขาย อีกทั้งได้แบ่งขายให้เพื่อนบ้านที่สนใจอยากชิมรสชาตินำไปรับประทานอีกด้วย

ซึ่งขณะนี้ได้เลี้ยงหอยเชอรี่สีทองมาเกือบปีแล้ว มีเกษตรกรและนักเรียน รวมทั้งผู้สนใจเข้ามาเยี่ยมชมอย่างต่อเนื่อง หากเกษตรกร หรือผู้สนใจจะเข้าเยี่ยมชมสามารถติดต่อได้ที่ หมายเลขโทรศัพท์ 09-5968-6738

ที่มา : ผู้จัดการออนไลน์ (mgronline.com/south/detail/9660000009997)