โชว์แปลงปลูก ผักสวนครัวรั้วกินได้

แน่นอนว่าหลังจากปัญหาน้ำท่วมผ่านไป ที่ดินก็ชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำ ต้องคอยนั่งปัดกวาดเช็ดถูปัญหาต่างๆ อีกทั้งความเดือดร้อนจากรอบๆ ด้าน แต่คนไทยเสียอย่าง อย่าย่อท้อต่อปัญหา เอาใจสู้เข้าไว้ ฟ้าหลังฝนย่อมสดใสกว่าเดิมแน่นอน วันนี้ว่างๆ มานั่งทำนั่งปลูก ผักสวนครัวรั้วกินได้ ไว้สำหรับยามขัดสนเงินทองไม่มีอะไรจะกินก็ข้างบ้านนี่แหละ แถมอร่อยอีกตะหาก

อีกไม่นานก็จะเข้าหน้าร้อนแล้ว และช่วงหน้าร้อนนี้ ถือเป็นช่วงที่มีกิจกรรมกลางแจ้งมากที่สุดของรอบปี กิจกรรมที่น่าทำที่สุด ก็เห็นจะเป็นการปลูกผักสวนครัว ที่หนีไม่พ้น รองลงมาก็ปาร์ตี้บาร์บีคิวเล็กๆ ไม่พ้นเรื่องกินซักเรื่อง ฮาๆ เมืองนอก เริ่มจากต้นฤดูใบไม้ผลิ ยังหนาวเย็นอยู่ เผลอๆ ยังมีหิมะตก อย่างบางประเทศ แต่เมืองไทยปีนี้เค้าว่าหนาวกว่าทุกปีในรอบ 30 ปีมานี่ แต่ก็งั้นๆ คนในเมืองหรือแถวปริมณฑล ก็ยังจัดอยู่ในระดับ ร้อนตับแตก ร้อนมากก็ปลูกผักไว้ริมหน้าต่างเผื่อลมพัดจะทำให้เย็นลงบ้าง เพราะได้ร่มเงา

ผักสวนครัวรั้วกินได้

พอแน่ใจว่าอากาศไม่ร้อนมาก ออกมาดูด้านนอกและแปลงต้นกล้าที่เพาะไว้ โตพอที่จะลงดินได้ ถึงเตรียมพื้นที่ และเอาต้นกล้าลงดินซะเลย ปีนี้เริ่มปลูกผักไปหลายอย่าง แตงกวา ทั้งแบบแตงใหญ่ กับแตงลูกเล็ก มะเขือเทศ พริกอีกมากมาย ผัดสลัด ถั่วแขก ตอนนี้สะพรั่งไปทั้งสวนให้คนปลูกชื่นใจ ปลูกผักชี ไว้โรยหน้า ขาดไม่ได้เลย โดยลงทุนปลูกในกระบะ เค้าว่าผักชีไม่ต้องการน้ำมาก โดนฝนทุกวันก่อนหน้านั้น ดีที่รอดมาได้

ผักสวนครัวรั้วกินได้

ขอบคุณภาพและเรื่อง จากคุณ รัชนี