Tag: เส้นขนมจีน

ต้นมันปู ผักพื้นบ้านไทย
16668 views

มันปู พืชสมุนไพรไทยแต่โบราณ และเป็นผักพื้นบ้านที่คนทั่วไปอาจรู้จักและคุ้นเคยอย่างมาก โดยเฉพาะแถวภาคใต้ นิยมนำมาทำเป็นผักเคียง จิ้มน้ำพริก หรือในการรับประทานขนมจีนน้ำยาใต้ ก็จะเห็นยอดมันปู เป็นผักเคียงร่วมอยู่ด้วยกับผักอื่นๆ อีกหลากหลายชนิด ต้นมันปู เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ มีความสูงต้นประมาณ 15 เมตร ปลายกิ่งห้อยลง ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับสองข้างของกิ่ง...

mix noodles สารพัดเส้น ความอร่อย จาก เส้น ก๋วยเตี๋ยว
1752 views

นอกจากข้าว ที่เป็นอาหารหลักของคนไทยและหลายๆ เชื้อชาติแล้วนั้น อาหารจานเส้นหลายๆ ประเภท ก็เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างสูงไม่น้อยไปกว่าเมนูข้าวหลายๆ รายการ เพราะไม่ว่าจะเป็น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ และเส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ต่างก็ถูกนำมาดัดแปลงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนูสารพัด จนกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่มีให้เห็นกันดาษดื่นทั่วทุกหัวระแหง ทุกตรอก ซอก ซอย ซึ่งเส้นแต่ละชนิดก็ทำมาจากแป้งที่ต่างชนิดกัน...