Tag: อันตรายจากสารพิษ

ผัก กับ โพแทสเซียม และ อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง
11015 views

บังเอิญว่าสมาชิกท่านหนึ่งได้เอ่ยถึง สารอาหารอย่าง Vitamin K หรือ สารโพแทสเซียมในผักชี ซึ่งเป็นสารที่มีอยู่มากในผักและผลไม้หลายชนิด โดยเฉพาะในเมืองไทยเรา ผักและผลไม้ส่วนใหญ่ ล้วนให้สารอาหารโพแทสเซียมแทบทั้งนั้น จึงอยากจะนำเสนอข้อมูล ผักกับโพแทสเซียมในส่วนนี้ เผื่อจะเป็นประโยชน์กับตัวเองในอนาคต และอาจเป็นประโยชน์กับหลายท่าน ในกรณีที่เกิดปัญหาเรื่อง ไต โพแทสเซียม เป็นธาตุเคมีในกลุ่มโลหะ...

สวนผัก และ แปลงผัก เกษตรปลอดสารพิษ
1315 views

จากความตื่นตัวในการบริโภคอาหารปลอดสารพิษ เช่น ข้าว พืชผัก หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะว่าไปก็เป็นดาบสองคมในด้านบวกนอกจากผู้บริโภคได้กินอาหารที่ไม่มีสารพิษปนเปื้อนและปลอดภัยต่อร่างกายแล้ว ก็ยังเป็นแรงกระตุ้นให้เกษตรกรเลิกใช้สารเคมี หันมาผลิตในระบบเกษตรอินทรีย์หรือเกษตรธรรมชาติ แต่ในทางกลับกัน หากพ่อค้าและผู้ผลิตบางรายเห็นแก่ได้ย้อมแมวขายอาหารปลอดสารพิษ กันเกลื่อนเช่นในขณะนี้ ผู้บริโภคย่อมเสียเปรียบ จ่ายเงินแพงขึ้นยังไม่เท่าไหร่ แต่หลงเชื่อว่าปลอดภัย ก็เลยไม่ระมัดระวังในการบริโภค นี่สิน่าเป็นห่วง ในที่สุด "ขบวนการขึ้นป้ายปลอดสารพิษ"...

ฉลาดกินผักให้ปลอดสารพิษ คู่มือการกินผักปลอดสารพิษ organic-veggie
622 views

อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ได้ยืนยันแล้วว่า เชื้ออีโคไล ในผักต่างๆ โดยเฉพาะใน อโวคาโด ที่นำเข้าจากสเปนเป็นเชื้อชนิดไม่รุนแรงและไม่ก่อให้เกิดโรค โดยเมื่อวันที่ 12 มิ.ย.54 นพ.สถาพร วงษ์เจริญ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข กล่าวถึงการตรวจพบเชื้ออีโคไลในอโวคาโดที่นำเข้าจากประเทศสเปนจากคลังสินค้าท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ โดยยืนยันว่าเชื้อที่ตรวจพบเป็นเชื้อชนิดไม่รุนแรงและไม่ก่อให้เกิดโรค ขณะที่ผลการตรวจสอบกะหล่ำปลีปมเบื้องต้นพบว่าเป็นอีโคไลแต่ยังไม่ทราบสายพันธุ์...

"จุรินทร์" ออกประกาศก.สาธารณสุขร่วมกับก.อุตสาหกรรมควบคุม “สารระเหย 5 กลุ่ม 18 รายการ ครอบคลุมแลกเกอร์ ทินเนอร์ ลูกโป่งวิทยาศาสตร์ กาวอินทรีย์” ป้องกันใช้ในทางที่ผิด โดยนายบุณย์ธีร์ พานิชประไพ เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ให้สัมภาษณ์ว่า เมื่อเร็วๆ นี้...

อธิบดีกรมควบคุมมลพิษ แถลง ไม่จ่ายค่าโง่คลองด่าน 9 พันล้านบาท พร้อมไม่รับคำตัดสินของอนุญาโตตุลาการ เพราะไม่ชอบด้วยกฎหมาย โดยสัญญาดังกล่าวเป็นโมฆะและไม่ได้มีสัญญาเกิดขึ้น จากกรณีที่คณะอนุญาโตตุลาการตัดสินชี้ขาดข้อพิพาทระหว่างกิจการร่วมค้าเอ็นวีพีเอสเคจี กับ กรมควบคุมมลพิษ (คพ.) กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ทส.) กรณีผิดสัญญาโครงการบำบัดน้ำเสียในเขตควบคุมมลพิษ จังหวัดสมุทรปราการ (คลองด่าน) มีคำสั่งให้...

หมู
3549 views

จากข้อมูลสำคัญของโรคหูม่วงที่พบในหมูนั้น รายละเอียดคือเป็นโรคที่เกิดในลูกสุกร ลักษณะอาการเบื้องต้นคล้ายกับอหิวาต์สุกร ซึ่งบางครั้งเรียกว่า โรคหูม่วง เกิดจากเชื้อไวรัส โดยที่ความรุนแรงของโรคจะเกิดจากการจัดการฟาร์มและการสุขาภิบาลที่ไม่ถูกสุขลักษณะ การตายของสุกรเกิดจากภาวะโรคแทรกซ้อน ถุงหุ้มปอดจะหนาตัว การควบคุมโรคที่ดี คือ การควบคุมการเคลื่อนย้ายสัตว์ / การพ่นยาฆ่าเชื้อโรค / ไม่ซื้อสุกรที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ที่สำคัญไม่ใช่โรคที่ติดต่อสู่คน ไทยรัฐวันนี้...

โดยทั่วไปผักผลไม้ที่มีสีเหลืองและสีส้มนั้น เกิดจากสารกลุ่มเบต้าคริปโตแซนทิน ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลายตามธรรมชาติ แสงแดด สารเคมี ช่วยชะลอความชรา พืชดังกล่าวได้แก่ จำพวกส้ม ฟักทอง แต่ก็ยังมีสารพิษเช่น คาโรทีนอยด์ คือ เม็ดสีเหลืองแสด ที่ละลายในไขมัน ในผักใบเขียว คาโรทีนอยด์อยู่ในคลอโรพลาสต์ ซึ่งมีคลอโรฟิลล์อยู่ด้วย สีเขียวของคลอโรฟิลล์จะกลบสีเหลืองของคาโรทีนอยด์จนมองไม่เห็น...