Tag: สวนผักแนวตั้ง

ปลูกผักกินเองในเมือง ปลอดภัยแค่ไหน
1491 views

หากเราจะเลือกกินผักที่ปลูกในเมือง แทนที่จะไปซื้อหาตามแหล่งตลาดสดหรือในซูเปอร์มาเก็ตนั้น ผักที่ได้จะปลอดภัยจริงหรือ เป็นคำถามที่หลายๆ คนก็ยังคงสงสัยว่า ในเมืองมีผักปลูกไว้จำหน่ายด้วยหรือ จะปลอดภัยแค่ไหนกับสารเคมีและอื่นๆ ทั้งควันรถทั้งมลพิษ แม้ว่าจะไม่ได้ใส่เข้าไปตรงๆ ในดินปลูกแต่ ผักอาจได้รับผลกระทบกับสภาพแวดล้อมในเมืองได้ และอาจมีผลกระทบต่อผู้บริโภคได้ ดูเหมือนว่าความสนใจเรื่องการปลูกผักในเมืองจะพุ่งสูงขึ้นเรื่อยๆ เช่นเดียวกับความสงสัยที่ค้างคาใจของใครหลายคนว่าปลูกผักกินเองในเมืองปลอดภัยจากยาฆ่าแมลง แต่จะปลอดภัยจากมลพิษต่างๆ ที่มีอยู่รอบตัวของคนในเมืองจริงหรือ?? ลองมาหาคำตอบกันดู จากในสิ่งที่หลายคนเป็นกังวลมากที่สุดสำหรับการปลูกผักในเมือง...

สวนผักคอนโดในพื้นที่จำกัด
8253 views

ก่อนจะเขียนบทความนี้ ก็คิดแล้วคิดอีกว่า จะใช้ชื่อว่าอะไรดี เพราะคำจำกัดความมีมากเหลือเกิน ไม่ว่าจะเป็น ผักสวนครัวดาดฟ้า สวนผักในพื้นที่จำกัด ปลูกผักในพื้นที่น้อย หรืออื่นๆ ที่ทำให้ความเข้าใจของผู้อ่านเข้าถึงเนื้อหาที่เข้าใจว่า "มีพื้นที่น้อยก็ปลูกผักได้" แต่จะเป็นคำแบบไหนความหมายก็เหมือนกันนั่นคือ การจัดสรรพื้นที่ ที่มีอยู่อย่างจำกัด ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ในที่นี้เรามาลองทำ ผักสวนครัวในพื้นที่จำกัด ผมเรียกวิธีนี้ว่าเป็น...