Tag: สมุนไพรป้องกันมะเร็ง

ทุเรียนเทศ Sour Sop
17929 views

ทุเรียนเทศ หรือ ทุเรียนน้ำ ภาษาอังกฤษว่า Soursop, Prickly Custard Apple ชื่อวิทยาศาสตร์ Annona muricata L. และได้ชื่อเรียกอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ทุเรียนแขก (ภาคกลาง) หมากเขียบหลด...

แบน 4 สารเคมีเกษตร ก่อมะเร็ง
604 views

สภาที่ปรึกษาเศรษฐกิจสังคมชาติจี้รัฐเลิกนำเข้า 4 สารเคมีเกษตรอันตราย คาร์โบฟูราน-เมโทมิล-ไดโครโตฟอส-อีพีเอ็น ส.ค. 56 หลังยื้อเวลามา 2 ปีล้าหลังต่างชาติ เผยก่อมะเร็ง-กระทบสิ่งแวดล้อม ชงหนุน เกษตรอินทรีย์ อย่างเป็นรูปธรรม ซึ่งเมื่อวันที่ 18 ก.พ. 56 ที่ผ่านมานั้น...

แกงมะรุม สุดยอดสมุนไพร ไทย
817 views

ไม่แน่ใจเท่าไหร่ ว่ากระแสมะรุมในประเทศไทยจะยังคงอยู่ในระดับไหน เพิ่มขึ้นหรือจางลงไปกว่าเก่าหรือยัง แต่ที่แน่ๆ คือผักพื้นบ้านของไทยมากคุณค่า แถมยังจัดอยู่ในประเภทพืชสมุนไพรชั้นดีชนิดนี้ ได้กลับมามีบทบาทในการทำให้ ครัวไทย โด่งดังอีกครั้ง หลังจากที่ห่างหายไปนาน โดยเฉพาะคนไทยแล้ว เชื่อว่า พอได้ยินคำว่า มะรุม ใครๆ ต่างก็คิดกันว่า มะรุม เป็นยารักษาโรคมะเร็งชั้นดีแน่นอน...

สภาวิจัยแห่งชาติสนับหนุนนักวิจัยจากธรรมศาสตร์ ซึ่งค้นพบว่าสารสกัดจากสมุนไพร 3 ชนิด คือ มะขามป้อม สมอไทยและ สมอพิเภก สามารถหยุดมะเร็งและยับยั้งเซลล์ร้าย เช่น มะเร็งเต้านม ได้ดียิ่ง จากงานวิจัยชื่อ มะขามป้อม สมอไทย สมอพิเภก กับการยับยั้งเชื้อมะเร็ง โดยทดลองฆ่าเซลล์มะเร็งที่เพาะเลี้ยงในห้องปฏิบัติการวิจัยได้ผลดี...

ที่ผ่านมาการทำไร่ อ้อยของเกษตรกรจะได้ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 10-12 ตันต่อ 1 ฤดูกาล ล่าสุดกลุ่มวังขนายผู้ผลิตน้ำตาล “วังขนาย” ได้คิดค้นนวัตกรรมใหม่ในการปลูกอ้อยที่ได้ผลผลิตสูงถึง 10 เท่า ชนิดที่ไม่มีประเทศไหนทำได้มาก่อน ที่สำคัญคุณสมบัติพิเศษสามารถปลูกได้ในพื้นที่ทุกจังหวัด จากความสำเร็จดังกล่าว สำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย กระทรวงอุตสาหกรรม จึงร่วมกับกลุ่มดำเนิน “โครงการปลูกอ้อย...

บะหมี่ เมนูอาหารที่หลายคนรู้จักเป็นอย่างดี ทั้งสามารถทำไปทำอาหารได้หลากหลายชนิด นิยมทำก๋วยเตี๋ยว น้ำข้น น้ำใส จัดเป็นอาหารที่นิยมบริโภคกันได้ทุกครัวเรือน มะรุม เป็นพืชผักพื้นบ้านของไทย มีประโยชน์อเนกประสงค์ ทั้งทางด้านอาหาร ยาและอุตสาหกรรม สรรพคุณทางยา มะรุม เป็นพืชผักพื้นบ้านของไทย มีประโยชน์อเนกประสงค์ ทั้งทางด้านอาหาร ยาและอุตสาหกรรม...

ความรู้ในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์
6981 views

การเผาถ่านเป็นอาชีพของคนไทยสมัยก่อน จนปัจจุบันมีให้เห็นน้อยมาก ส่วนใหญ่อยู่ตามชาญเมือง เผาถ่านขาย ซึ่งเดี๋ยวนี้ป่าไม้ในเมืองหายากเต็มที การคิดค้นกรรมวิธีและวัตถุดิบในการนำมาแทนถ่านไม้ได้มีการพัฒนาขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่การเผาถ่านโดยปกตินั้นจะมีควันที่เกิดจากการเผาถ่าน ส่วนใหญ่จะทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์ ปราชณ์ชาวบ้านหลายๆ ท่านได้คิดที่จะนำควันดังกล่าวมาใช้ประโยชน์อย่างจริงจัง ซึ่งควันในช่วงที่ไม้กำลังเปลี่ยนเป็นถ่านเมื่อทำให้เย็นลงจนควบแน่นแล้วกลั่นตัวเป็นหยดน้ำ จะได้สิ่งที่เรียกว่าของเหลวสีคล้ำเหนียว เรียกว่า น้ำส้มควันไม้ มีกลิ่นไหม้ของกำมะถันอยู่มาก ส่วนประกอบส่วนใหญ่เป็นกรดอะซิติก ซึ่งมีความเป็นกรดต่ำ มีสีน้ำตาลแกมแดง...

น้ำผัก สมุนไพร เพื่อสุขภาพ
1378 views

คนไทยประสบผลสำเร็จในการพัฒนาเครื่องดื่มจากผักพื้นบ้าน 2 ชนิด น้ำผักเชียงดา และผักหวานบ้าน สามารถค้นพบสรรพคุณเป็นเลิศในการบำรุงรักษาร่างกาย อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย สามารถลดน้ำตาลในเลือด มีการทดสอบทางวิทยาศาสตร์ตามมาตรฐานสากลแล้วพร้อมถ่ายทอดเทคโนโลยีให้ภาคเอกชนผลิตในเชิงพาณิชย์ต่อไป เมื่อวันที่ 31 มีนาคม 53 ที่สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย หรือ วว. บางเขน...

คนไทยเราเมื่อสมัยก่อนมีการเรียนรู้การใช้สมุนไพรรักษาโรคต่าง ๆ ในหมู่บ้านกันสืบทอดต่อมาจนถึงปัจจุบัน เพราะในอดีต ประเทศไทยมีป่าไม้อุดมสมบูรณ์มากและและสมุนไพรก็มีมากในอดีต จึงถือว่าเป็นภูมิปัญญาที่บรรพบุรุษสั่งสมเอาไว้ให้ลูกหลานได้ศึกษาความรู้และนำไปใช้ประโยชน์ ข้อควรรู้เกี่ยวกับการปรุงยาไทย สมุนไพรไทย ข้อควรเข้าใจโดยทั่วไปที่เกี่ยวกับสมุนไพร ถ้าไม่ได้บอกว่าใช้สดหรือแห้ง ให้ถือว่าใช้สด เวลาใช้ภายใน ถ้าไม่ได้ระบุวิธีใช้แล้ว ให้เข้าใจว่าใช้วิธีต้ม เวลาใช้ภายนอก ถ้าไม่ได้ระบุวิธีใช้แล้ว ให้เข้าใจว่าใช้ตำพอก ยากินหรือรับประทาน...

โดยทั่วไปผักผลไม้ที่มีสีเหลืองและสีส้มนั้น เกิดจากสารกลุ่มเบต้าคริปโตแซนทิน ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลายตามธรรมชาติ แสงแดด สารเคมี ช่วยชะลอความชรา พืชดังกล่าวได้แก่ จำพวกส้ม ฟักทอง แต่ก็ยังมีสารพิษเช่น คาโรทีนอยด์ คือ เม็ดสีเหลืองแสด ที่ละลายในไขมัน ในผักใบเขียว คาโรทีนอยด์อยู่ในคลอโรพลาสต์ ซึ่งมีคลอโรฟิลล์อยู่ด้วย สีเขียวของคลอโรฟิลล์จะกลบสีเหลืองของคาโรทีนอยด์จนมองไม่เห็น...