Tag: ลูกหยียะรัง

ลูกหยียะรัง อาชีพติดดาว
1691 views

หนึ่งในของดีที่สร้างชื่อให้ จ.ปัตตานี ไม่น้อยหน้าไปกว่าผลิตภัณฑ์ชุมชนชนิดอื่นๆ คงต้องมีชื่อของ “ลูกหยี” แห่ง อ.ยะรัง เป็นสินค้าขายดีรวมอยู่ด้วยอย่างไม่ต้องสงสัยแน่นอน เนื่องจากลูกหยีเป็นผลไม้ป่าชนิดหนึ่งที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน เปลือกสีดำ เนื้อในสีแดงส้ม และต้นหยีมีมากในภาคใต้ของประเทศไทย โดยเฉพาะที่ ต.สะดาวา อ.ยะรัง ได้รับการกล่าวขานกันว่ามีรสชาติอร่อยและเมื่อนำมาแปรรูปแล้วถูกปากถูกใจบรรดานักชิมเป็นยิ่งนัก จากจุดเริ่มในการแปรรูป “ลูกหยีไร้เมล็ดเคลือบน้ำตาล”...