Tag: ราคาผัก

ต้นมันปู ผักพื้นบ้านไทย
6408 views

ผักส่วนใหญ่มักแพงตามราคาและความต้องการของตลาด และความนิยมบริโภคผักแต่ละชนิดนั้นก็ล้วนแต่เห็นถึงความอร่อย แต่ไม่ได้คำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการของผักชนิดนั้นๆ อย่างทั่วถึงนัก รู้หรือไม่ว่า ผักพื้นบ้านของไทยเรา ที่หาง่าย อยู่ตามรั้วรอบๆ บ้าน ก็มีคุณค่าสารอาหารและสรรพคุณไม่แพ้ผักแพงๆ จากต่างประเทศเลยทีเดียว เหตุเพราะน้ำท่วมทำให้ผักหลายๆ ชนิดขึ้นราคา อีกทั้งช่วงเทศกาลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นกินเจ ตรุษจีน เทศกาลปีใหม่ ล้วนแล้วแต่มีความต้องการผักไว้รับประทานอย่างมาก...

ฉลาดกินผักให้ปลอดสารพิษ คู่มือการกินผักปลอดสารพิษ organic-veggie
721 views

ทางด้านผู้สื่อข่าวหลายสำนักนั้นได้เดินทางไปสำรวจการจำหน่ายพืชผัก ตามแผงต่างๆ ในตลาดเทศบาลของพื้นที่ภาคกลางส่วนใหญ่แล้วปรากฏว่า ผักบางชนิดได้มีการปรับราคาเพิ่มขึ้นนับเท่าตัวเลยทีเดียว อันเป็นผลพวงมาจากจากสถานการณ์น้ำท่วมใหญ่ที่เกิดขึ้น เนื่องจากแปลงเพาะปลูกพืชผักในหลายจังหวัดทางภาคกลางได้รับความเสียอย่างหนัก ทำให้ผลผลิตที่ออกมามีน้อยจนไม่เพียงพอต่อความต้องการของประชาชน จนแผงจำหน่ายพืชผักหลายแห่งหวั่นเกรงว่าผลกระทบดังกล่าวนั้น อาจจะต้องเกิดขึ้นยาวนานต่อไปอีกเป็นระยะเวลาหลายเดือน นางมลฤดี ชัยเทพ แม่ค้าแผงจำหน่ายพืชผักรายใหญ่แห่งหนึ่ง ในตลาดเทศบาลจังหวัด ได้กล่าวว่าขณะนี้ในส่วนของที่รับขายส่งอยู่นั้น แทบจะผลิตพืชผักไม่ได้เลย นอกจากผักบางชนิด เช่น แตงกวา...

ฉลาดกินผักให้ปลอดสารพิษ คู่มือการกินผักปลอดสารพิษ organic-veggie
582 views

นายนิวัติ สุธีมีชัยกุล รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่ากรทรวงเกษตรฯ ได้อนุมัติงบประมาณ 1,000 ล้านบาท เพื่อดำเนินการลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพผลผลิตสินค้าเกษตร รองรับการเป็นประชาคมอาเซียน (เออีซี) ในปี 25 ตามนโยบายโครงการเร่งด่วนระยะเวลา 1 ปีของรัฐบาล โดยมีเป้าหมายลดต้นทุนการผลิต 15% ในสินค้าเกษตรที่สำคัญ...

วันนี้ตื่นเช้ามาได้ยินเสียงข่าวในโทรทัศน์มีรายการหนึ่งจำชื่อไม่ได้ ได้สำรวจสินค้าการเกษตรในตลาดต่างๆ โดยเฉพาะตลาดไท ที่ปทุมธานี แม่ค้าให้สัมภาษณ์ว่า ตัวเองขายมะเขือ ตอนนี้ราคามะเขือน่าเป็นห่วงมาก รับมากิโลกรัมละ 5-7 บาทเท่านั้น ช่วงแรกๆ ราคายังดีอยู่โดยเฉพาะช่วงที่มีน้ำท่วม แต่หลังจากมีปัญหาทางการเมืองและเศรษฐกิจในประเทศ ราคามะเขือเริ่มร่วงลงอย่างต่อเนื่อง รับมาบางครั้งต้องขายออกในราคาที่ลดลงเท่าตัวเนื่องจากเป็นสินค้าที่เก็บไว้ได้ไม่นาน หากมีการเน่าเสียก็ขายไม่ได้ โดยราคามะเขือในขณะนี้ แม่ค้าบอกว่าขายอยู่กิโลกรัมละ...

ต้อนรับตรุษจีนปีกระต่ายนี้ ราคาผักลดร่วงระนาวเตรียมรับตรุษจีน ขณะที่พ่อค้าไก่ เขียงหมูยังแพงต่อเนื่อง เช่นเดียวกับส้มไหว้เจ้า ได้ฤกษ์ 1 กุมภาพันธ์ 54 ปูพรมน้ำมันปาล์มนำเข้าแก้ขาดแคลนวางใน 5 ห้าง แต่จำกัดซื้อแค่คนละ 2 ขวด ขณะเดียวกันเริ่มชั่งไข่ขายกันแล้วที่ตลาดยิ่งเจริญเป็นแห่งแรก กิโลกรัมละ 50...

ราคาน้ำตาลตลาดโลกดีต่อเนื่องส่งผลปี 55 ราคาอ้อยจะไม่ต่ำกว่า 1,100 บาท/ตันอ้อย ข่าวจากสำนักข่าวไทยรายงานว่า นายกำธร กิตติโชติทรัพย์ ประธานสหพันธ์ชาวไร่อ้อยแห่งประเทศไทย กล่าวว่า ผลจากสภาพอากาศโลกเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม และเกิดปัญหาภัยธรรมชาติในประเทศผู้ส่งออกน้ำตาลรายใหญ่ของโลกโดยออสเตรเลีย ผู้ส่งออกน้ำตาลอันดับ 4 ของโลกน้ำท่วมรัฐควีนส์แลนด์แหล่งปลูกอ้อย และบราซิลผู้ส่งออกน้ำตาลอันดับ 1 ของโลก...

ในปัจจุบันนี้มีพืชและผักที่สามารถกินได้เกือบทุกชนิดนั้นที่วางขายในท้องตลาดทั่วไปมีราคาแพงมาก จนบางครั้งแทบจะไม่อยากซื้อหาเอามารับประทาน สาเหตุหลักมาจากสภาพอากาศในพื้นที่เพาะปลูกนั้นมีสภาพแห้งแล้งจัดและอุณหภูมิสูง ทำให้เกษตรกรที่ปลูกพืชผักกินได้มีผลิตผลน้อยลง ซึ่งพืชผักบางชนิดแม้จะมีวางขายแต่จะไม่มีความสมบูรณ์ รูปทรงแคระแกร็นหรือหงิกงอ บางอย่างถึงกับขาดตลาดไม่มีวางขายเนื่องจากแห้งตายคาสวน จึงทำให้พืชผักกินได้มีราคาแพงขึ้นเรื่อยๆ เป็นประวัติการณ์ อย่างไรก็ตาม การแก้ไขปัญหาด้วยการปลูกพืชผักกินได้ชนิดปลูกเองได้ง่าย และโตไว นำมาปลูกลงกระถาง ตั้งในบริเวณบ้านไว้เก็บกินเอง เช่น ขิง ข่า ตะไคร้...