Tag: ผักอินทรีย์

ไคโตซาน กับการเกษตร
2146 views

หลายคนอาจจะยังไม่รู้จัก ว่าสารสกัดที่ชื่อว่า ไคโตซาน นี้ คืออะไร แต่อาจได้ยินผ่านหูมาบ้างตามโฆษณาเกี่ยวกับปุ๋ยการเกษตรทั้งขายตรงและขายปลีกทั่วไปตามช่องทีวีดาวเทียมต่างๆ และอาจจะรู้จักไคโตซานในด้านเทคโนโลยีอื่นๆ แต่ชื่อนี้ไม่ได้ใหม่ เพียงแต่เพิ่งจะเป็นที่รู้จักกันในวงกว้างเมื่อไม่นานมานี้เอง ก็ด้วยการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมนี้มาใช้ในภาคการเกษตรเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ดังนั้นจึงไม่มีตำราเรียนเกี่ยวกับการเกษตรบทไหนที่จะเขียนแนะนำให้ใช้ เว้นแต่จะมีนักการเกษตรผู้เชี่ยวชาญหลายๆ ท่าน ที่พัฒนาและต่อยอดเพื่อเพิ่มผลผลิตในด้านการเกษตรนำมาเผยแพร่ กระทั่งเป็นเกิดเป็นส่วนผสมสำคัญในปุ๋ยหลายชนิดตามท้องตลาดที่กระจายกันในวงเกษตร นั่นเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมถึงไม่มีใครรู้จักกันในวงกว้าง เนื่องจากยังเป็นนวัตกรรมที่ใหม่ ในด้านการเกษตร...

การปลูก ผักออแกนิค
10557 views

หลายปีก่อนในสมัยแรกๆ ที่เริ่มเรียนรู้และหันมาทำเกษตรด้วยตัวเอง ผมยังสับสนอยู่เลยว่า ผักออแกนิก ผักปลอดสารพิษ และ ผักไฮโดรโปนิกส์ เป็นผักแบบเดียวกัน มีวิธีการปลูกแบบเดียวกัน จึงได้ลงเรื่องผักออแกนิกไว้จนทำให้หลายๆ คนท้วงติงมาว่า มันน่าจะเป็นความเข้าใจผิดที่เกิดขึ้น เพราะผักออแกนิกเอง จะไม่ใช้สารเคมีใดๆ เลย เป็นผักอินทรีย์จริงๆ เหมือนที่เกิดจากธรรมชาติจริงๆ เพียงแต่นักเกษตรจะดัดแปลงสภาพต่างๆ...

organic-veggie ฉลาดกินผักปลอดสารพิษ การตรวจสอบผักปลอดสารพิษ ผักอินทรีย์
1923 views

ความเข้าใจเกี่ยวกับ ผักปลอดสารพิษ ที่ถูกวิธี ผักชนิดนี้ตามท้องตลาดทั่วไปส่วนใหญ่แล้ว จัดเป็นผักที่ปลูกโดยการใช้สารเคมีสังเคราะห์และปุ๋ยเคมีในการปลูก แต่มีฤทธิ์ตกค้างไม่นาน และไม่ใช่สารต้องห้าม สามารถใช้ฮอร์โมนเร่งผลผลิตได้ เพราะไม่ถือว่าเป็นสารเคมีอันตรายต่อผู้บริโภค เมื่อใกล้ถึงเวลาเก็บเกี่ยวผู้ปลูกผักปลอดสารพิษจะทำการงดใช้สารเคมีต่างๆ และเว้นระยะเวลาให้สารเคมีที่ใช้ไปแต่แรกสลายตัว จึงจะเก็บเกี่ยวผักนั้นได้ ผักชนิดนี้อาจมีปริมาณสารเคมีที่ยังคงตกค้างบ้าง แต่อยู่ในระดับที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ส่วนผักทั่วไป ได้แก่ผักที่ปลูกโดยใช้ทั้งสารเคมีสังเคราะห์และปุ๋ยเคมีโดยไม่มีการควบคุม หรือเว้นระยะเวลาในการเก็บเกี่ยว จึงทำให้มีสารพิษตกค้างในผัก...