Tag: ผักพื้นบ้านของไทย

ต้นมันปู ผักพื้นบ้านไทย
6471 views

ผักส่วนใหญ่มักแพงตามราคาและความต้องการของตลาด และความนิยมบริโภคผักแต่ละชนิดนั้นก็ล้วนแต่เห็นถึงความอร่อย แต่ไม่ได้คำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการของผักชนิดนั้นๆ อย่างทั่วถึงนัก รู้หรือไม่ว่า ผักพื้นบ้านของไทยเรา ที่หาง่าย อยู่ตามรั้วรอบๆ บ้าน ก็มีคุณค่าสารอาหารและสรรพคุณไม่แพ้ผักแพงๆ จากต่างประเทศเลยทีเดียว เหตุเพราะน้ำท่วมทำให้ผักหลายๆ ชนิดขึ้นราคา อีกทั้งช่วงเทศกาลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นกินเจ ตรุษจีน เทศกาลปีใหม่ ล้วนแล้วแต่มีความต้องการผักไว้รับประทานอย่างมาก...