Tag: ข้าวอินทรีย์

เกษตรกรไทยกับการก้าวสู่ AEC
1423 views

สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรชี้ เมื่อประเทศเข้าสู่ระบบ AEC อาจทำให้ สินค้า 10 ชนิดที่เป็นสินค้าทางการเกษตรเกิดอาการไปไม่รอด แนะเร่งส่งเสริมงานวิจัยช่วยเกษตรปรับตัว นำเทคโนโลยีมาเพิ่มมูลค่าและลดต้นทุนภาคเกษตร เพื่อรองรับ AEC ย้ำอาจกระทบสินค้าเกษตร 10 ชนิด สศก. ระดมความเห็นเร่งปรับตัว 10 กลุ่มสินค้าเกษตรรองรับ...

kaset fair งานเกษตรแฟร์ 2554 บางเขน
1447 views

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดอำนาจเจริญร่วมกับเทศบาลเมืองอำนาจเจริญและกลุ่มผู้ผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์รวมถึงกลุ่มข้าวสัจธรรม ได้จัดงานตลาดนัด สีเขียวขึ้นทุกวันพุธ ที่หอนาฬิกาใจกลางเมืองอำนาจเจริญ ระหว่างเวลา 15.00-18.00 น. ซึ่งมีเกษตรกรที่ได้รับรองพื้นที่อินทรีย์จากสำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (ม.ก.ท.) และมาตรฐานอื่นๆ เข้าร่วมจำหน่ายสินค้ากว่า 20 ร้าน เพื่อส่งเสริมสนับสนุนการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ สามารถสร้างรายได้และมูลค่าให้ท้องถิ่น และให้ประชาชนตระหนักถึงพิษภัยจากสารตกค้างในสินค้าการเกษตรเปิดตลาดนัดสีเขียว และหันมาบริโภคพืชผักปลอดสารเคมีเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดียึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง นายปิติ...

Geographical Indications Thailand
5456 views

หลายคนสงสัยว่า ข้าว GI คือข้าวอะไร จริงๆ แล้ว ข้าว GI นั้นเป็นข้าวธรรมดาๆ นี่เอง แต่มีข้อพิเศษตรงที่ว่าชื่อและลักษณะสามารถบ่งชี้ถึงถิ่นกำเนิดทางภูมิศาสตร์ได้ หรือในภาษาอังกฤษว่าไว้คือ Geographical Indications เป็นข้าวที่มีชื่อ หรือเครื่องหมายใดๆ ที่ใช้กับแหล่งผลิตที่เป็นต้นกำเนิดของสิ้นค้านั้นๆ ซึ่งจะมีความเชื่อมโยงกับภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีมาอย่างยาวนาน...

ข้าวกล้องหอมมะลิแดง
6758 views

วันนี้กลับมาที่เรื่องข้าวกันก่อนดีกว่า ก่อนจะไปหาข้าวเที่ยงให้อร่อยวันนี้ อยากนำเสนอสายพันธุ์ข้าวอีก 1 สายพันธุ์มาให้รู้จักกัน เนื่องจากเราคนไทยอยู่คู่กับ ข้าว มานานแสนนาน และข้าวที่นำเสนอวันนี้เป็นข้าวกล้อง แต่ไม่ใช่ข้าวกล้องธรรมดาทั่วไป เค้าคือ ข้าวกล้องหอมมะลิแดง โดยข้าวกล้องหอมมะลิแดงนั้น จัดเป็นพันธุ์หนึ่งของข้าวหอมมะลิ มีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนข้าวกล้องหอมมะลิเลย แต่จะมีเพิ่มเติมในส่วนของธาตุเหล็ก มีส่วนช่วยในการบำรุงเลือด ซึ่งจะเห็นชัดด้วยสีแดงในเมล็ดข้าว...

ทำเกษตรอินทรีย์ แบบ ข้าวคุณธรรม
1706 views

จากที่เมื่อวานป่วย เลยได้มีโอกาสชมช่องเกษตรแบบเต็มตาทางฟรีทีวีเมืองไทย มีการนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับทางรอดเกษตรอินทรีย์และชาวนาในเมืองไทย จับใจความสำคัญและรายละเอียดได้น้อยมากเพราะพิษไข้ แต่ยังติดหนึ่งในคำๆ นึงได้ว่า "ข้าวคุณธรรม" ซึ่งนำเสนอไว้ดีมากเกี่ยวกับเกษตรกรผู้ทำนาข้าวอินทรีย์ และจัดตั้งเป็นกลุ่มขึ้น โดยที่ผู้ผลิตข้าวอินทรีย์นั้น ต้องมีการรักษาศีล มีคุณธรรมนำก่อนจะส่งไปยังสินค้าที่ผลิต จึงอยากจะเขียนถึง ซึ่งหวังว่าคงจะเป็นประโยชน์กับเพื่อนสมาชิกด้วยกัน ข้าวคุณธรรม หรือในภาษาอังกฤษจำกัดความไว้ว่า Moral Rice...

ข้าวก่ำดอยสะเก็ด ข้าวสุขภาพของไทย
1267 views

ในโลกนี้ประชากรกว่า 2 พันล้านคน มีอาการโลหิตจางแล้ว และกว่า 1 พันล้านคนมีปัญหาโรคอ้วน ส่วนที่เหลืออีกกว่า 200 ล้านคนนั้น มักพบว่าเป็นผู้ป่วยโรคเบาหวาน และคาดว่าในปี 2025 คาดว่าจะมีประชากรกว่า 1.5 พันล้านคนเป็นโรคความดันโลหิตสูง โดยนอกจากนี้ยังมีผู้ป่วยที่เสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดถึง 17...

ข้าวอินทรีย์ ข้าวดี ของคนไทย organic-rice-kasetorganic
1306 views

ขึ้นชื่อว่าข้าว คนทั่วทุกมุมโลกต้องรู้จัก และข้าวเองก็ถือเป็นอาหารหลักของคนส่วนใหญ่ โดยเฉพาะในประเทศไทยที่เป็นแหล่งผลิตข้าวที่เป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก นั่นคือข้าวหอมมะลิ ซึ่งก็ขึ้นชื่อมากในเรื่องของความหอมอร่อย ในขณะเดียวกัน ประเทศต่างๆ ก็เร่งแข่งขันพัฒนาสายพันธุ์ข้าวให้หอมและอร่อยเทียบเคียงข้าวหอมมะลิ หลายประเทศเกือบทำสำเร็จ แต่ข้าวหอมก็ยังคงครองใจคนทั่วโลก แต่ในขณะเดียวกัน การจะได้บริโภคข้าวหอมมะลิ 100% นั้น หาได้ยากยิ่ง เพราะส่วนใหญ่จะผสมกับข้าวชนิดอื่นและเติมกลิ่นเข้าไปเพื่อให้หอมเทียบเท่ากับข้าวหอมดั้งเดิม ซึ่งก็ยังคงหลอกได้อยู่จนทุกวันนี้...

ข้าวอินทรีย์ ข้าวดี ของคนไทย organic-rice-kasetorganic
4022 views

ข้อมูลนี้มาจาก กลุ่มงานส่งเสริมและพัฒนาเกษตรอินทรีย์ ส่วนส่งเสริมและบริการพัฒนาคุณภาพสินค้า สำนักพัฒนาคุณภาพสินค้าเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร ในเรื่องของหลักการผลิตข้าวอินทรีย์ หรือ Organic Rice ที่น่าจะเป็นประโยชน์แก่เกษตรกรเป็นอย่างมากในการทำเกษตรอินทรีย์ และการปลูกข้าวแบบออแกนิก ซึ่งเป็นวัตถุประสงค์หลักของการให้เนื้อหาที่เป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร ให้สามารถนำไปพัฒนาต่อยอดได้ โดยหลักการผลิตข้าวอินทรีย์นั้นมีรายละเอียดดังนี้ ข้าวอินทรีย์ คืออะไร ข้าวอินทรีย์ หรือ...

ข้าวสังข์หยด ข้าวดีของคนไทยที่พัทลุง
850 views

เมื่อวานได้ฟังข่าวตอนทานข้าวเที่ยง เค้ารายงานว่า ชาวนาในประเทศจีนได้ผสมพันธุ์ข้าวชนิดหนึ่ง เม็ดข้าวไม่ใหญ่มาก แต่เนื้อแป้ง แน่น รวมแต่ละรวงที่เค้าเก็บมาให้ดูเป็นตัวอย่างมีเมล็ดข้าวเรียงแน่นจนช่อข้าวโน้มเอียงโค้งสวยจนแทบจะหัก ตอนแรกผมเห็นคิดว่าเป็นข้าวหอมของไทยที่เค้านำไปผสมคัดสายพันธุ์แล้วได้ข้าวสายพันธุ์ใหม่ แต่ไปๆ มาๆ ไม่ใช่ เพราะข้อดีของเค้าคือจะได้เมล็ดข้าวมากเป็นพิเศษ พอมาวันนี้เลยว่างจากหน้าที่การงานเลยมาค้นๆ ดูในข้อมูลปรากฏว่าเป็นดังนี้ ข้าวพันธุ์ผสมสายพันธุ์​ใหม่ของจีน ​หรือข้าว super rice...

ข้าวกล้อง ข้าวกล้องเพาะงอก คุณประโยชน์จากข้าวกล้อง
2864 views

น่ายินดีเป็นอย่างยิ่ง ที่ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ จะถูกพัฒนาเป็นข้าวอินทรีย์แบบครบวงจรแล้ว ซึ่ง รศ.วุฒิชัย กปิลกาญจน์ อธิการบดีมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ เผยว่า จากการพัฒนาพันธุ์ข้าวของศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ได้ประสบความสำเร็จสามารถสร้างพันธุ์ข้าวที่มีโภชนาการสูงที่ชื่อว่าข้าวสินเหล็ก ที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ มีธาตุเหล็กสูง และหอมนุ่ม ส่วนอีกสายพันธุ์...