Tag: การเพิ่มผลผลิตด้านการเกษตร

เมื่อรัฐบาลได้เตรียมเปลี่ยนชาวนาให้เป็นชาวไร่อ้อยในพื้นโซนนิ่ง หลังพบหลายพื้นที่การเกษตร ทำการปลูกพืชที่ไม่เหมาะสม ทำให้ได้ผลผลิตที่ไม่จำเป็น และนำร่องพืช 6 ชนิด ที่เป็นพืชเกษตร โดยเฉพาะอ้อยที่เชื่อว่าแนวโน้มราคากำลังอยู่ขาขึ้นจากที่ตกต่ำมานาน หลังโกดังน้ำตาลขนาดใหญ่ในบราซิลถูกไฟไหม้ ประกอบกับความต้องการในตลาดโลกเริ่มสูงขึ้น สวนทางกับผลผลิตที่ชลอตัว หลังจากรัฐบาลประกาศนโยบายสนับสนุนการจัดทำโซนนิ่งภาคเกษตรอย่างเต็มตัว หวังจะเพิ่มผลผลิตให้กับเกษตรกร เพื่อรองรับสภาวะภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงมากขึ้น โดยการให้กระทรวงเกษตรฯ เดินหน้าแผนปฏิบัติการเต็มที่พร้อมประกาศพื้นที่เหมาะสม สำหรับการปลูกพืชนำร่อง...

งานเกษตรแฟร์ 2554
4042 views

การทำเกษตรให้เป็นระบบ หรือจะเป็นการทำอะไรก็ตาม หากคิดให้เป็นธุรกิจคือ ต้องมีผลกำไร จะต้องคิดทำให้เป็นระบบ มีการศึกษา ค้นคว้า เปรียบเทียบ ทดลอง และมีข้อสรุปเพื่อเป็นแนวทางและเป็นการวางแผนการดำเนินงานให้ไปในทิศทางเดียวกัน เพื่อให้ได้เป้าหมายตรงหรือใกล้เคียงกับแบบที่ได้วางเอาไว้ แต่ทุกวันนี้ในภาคการเกษตรเอง ผู้ที่ทำระบบเกษตรอินทรีย์อย่างจริงจัง มักจะอยู่ในกลุ่มของผู้มีรายได้สูง หรืออยู่ในกลุ่มทุนของบริษัทที่ผันตัวเองมาอยู่ในภาคการเกษตร และเป็นธุรกิจการเกษตร แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ที่อยู่กับดินกับน้ำและผลผลิต มีน้อยรายที่คิดทำเกษตรให้เป็นระบบ...

เลี้ยงหนอนนกไว้ขาย
6723 views

ใครไม่รู้จักบ้าง หนอนนก หรือในชื่อภาษาอังกฤษว่า Mealworm จัดเป็นชื่อสามัญที่เรียกสำหรับหนอนของแมลงปีกแข็งชนิดหนึ่ง ที่ปัจจุบันนิยมเพาะเลี้ยงเป็นสัตว์เศรษฐกิจ โดยมีความสำคัญใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงหลายชนิด โดยเฉพาะสัตว์เลี้ยงสวยงาม เช่น ปลาสวยงาม นกสวยงาม รวมถึงสัตว์หลายประเภทที่นิยมกินหนอนนก เพราะเป็นอาหารที่มีทั้งโปรตีนและไขมันค่อนข้างสูง แถมยังมีผู้รับประทานหนอนนกเป็นอาหารอีกด้วย ด้วยการทอดเช่นเดียวกับแมลงชนิดอื่นที่รับประทานได้ จากรูปร่างที่เป็นลักษณะหนอนนี้ หารู้ไม่ว่าสามารถทำรายได้แก่เกษตรกรร่ำรวยมานักต่อนัก หนอนที่มีเปลือก...

ปีนี้พระยาแรกนาเสี่ยงผ้า 4 คืบ
605 views

ผ่านพ้นไปแล้วกับพิธีแรกนาขวัญของเกษตรชาวไทยอย่างเราๆ ที่หลายๆ ท่านก็ต่างก็ใจจดจ่ออยู่กับพิธี เพื่อจะเอาพันธุ์ข้าวดีที่ได้แค่ปีละครั้ง ครั้งละไม่กี่กำมือ โชคดีหน่อยก็อาจได้เป็นถุงกลับไปบ้าน ปีนี้พระยาแรกนาเสี่ยงผ้า 4 คืบ ทายว่า น้ำจะมาก แต่ก็ขออย่าให้มากเกิดไปจนท่วมบ้านเมืองเหมือนปีก่อน ก็แล้วกัน หลังจากจดๆ จ้องๆ กับพิธีและเม็ดข้าวในนาจำลองแล้ว ย้อนกลับไปก่อนนั้นไม่ได้ update...

ฝรั่งกิมจูที่ ห้วยองคต
6203 views

นายอำพล เสนาณรงค์ องคมนตรี เป็นประธานมอบเอกสารสิทธิทำกิน (สทก.) โครงการห้วยองคตอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จังหวัดกาญจนบุรี โดยมี นายเฉลิมเกียรติ แสนวิเศษ เลขาธิการสำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (สำนักงาน กปร.) นายชัยวัฒน์ ลิมป์วรรณธะ ผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี และเจ้าหน้าที่โครงการฯ ให้การต้อนรับและร่วมมอบเอกสารสิทธิฯ...

ยุทธศาสตร์พืชพลังงานทดแทน
1775 views

หลายคนพูดถึงพลังงานทางเลือก แล้วผมเอาเรื่องนี้มาเกี่ยวกับการเกษตรได้ไง ไม่รู้สิ ผมคิดว่ามันเข้ากัน เพราะพลังงานชีวมวล เป็นพลังงานที่ได้วัตถุดิบมาทำเป็นเชื้อเพลิง วัตถุดิบเหล่านั้นมาจากวัสดุเหลือใช้ในกระบวนการทางเกษตร เช่น ชานอ้อย แกลบ ปาล์มน้ำมัน หรือกากของเสีย เศษซากจากอุตสาหกรรมที่สามารถเผาไหม้ได้โดยตรง ความร้อนจากสิ่งเหล่านี้สามารถที่จะนำมาผลิตกระแสไฟฟ้าได้มหาศาล แบบนี้ถือว่าเกี่ยวหรือไม่ โดยผมเล็งเห็นว่า หากนำวัสดุเหลือใช้ต่างๆ มาใช้ประโยชน์...

bunching onions การปลูกต้นหอมญี่ปุ่น
3082 views

ปกติไม่ค่อยสนใจเท่าไหร่กับเมนูข้าวญี่ปุ่นที่ไปทานในร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป แต่วันนี้เลยมีโอกาสได้สัมผัสกับกลิ่นหอมแบบเดิมๆ แต่แตกต่าง กับต้นหอมญี่ปุ่น เลยเอามาเขียนฝากเสียหน่อย ส่วนใหญ่แล้ว ต้นหอมญี่ปุ่นนั้น จะใช้เป็นส่วนผสมเพื่อเพิ่มรสชาดให้กับอาหารญี่ปุ่นในหลายๆ เมนู แทบจะทุกเมนูเลยก็ว่าได้ จึงไม่แปลกทีทานอาหารญี่ปุ่นแล้วจะได้เจอกับต้นหอมชนิดนี้ ทั้งในซุป และในเครื่องแกงที่โรยลงมาให้หอมกลิ่นอ่อนๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นหอมญี่ปุ่นจะถูกนำไปสับผสมในซอสต่างๆ โรยหน้าซุปหลายชนิด ตกแต่งจานปลาดิบหรืออาหารจานปลาแบบต่างๆ นอกจากนั้นแล้วนิยมหั่นเป็นท่อนแล้วนำมาย่างกับยากิโทริ หรือใส่ในสุกียากี้และเนื้อชาบูชิเพื่อให้หอมอร่อยอีกด้วย...

ป้องกันเชื้อราผักโดย จุลินทรีย์จากกองขยะ
997 views

เชื้อราก่อโรคในพืชผักหลากหลายชนิดทำให้ผลผลิตเสียหาย ทำให้เกษตรกรต้องไปซื้อสารเคมีมาใช้ในการทำลายเชื้อราชนิดต่างๆ ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตเพิ่มสูงขึ้น อีกทั้งสารเคมียังตกค้างในพืชผักและผลผลิตต่างๆ ที่ออกสู่ตลาด ทำลายธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมโดยรอบและตัวผู้ใช้สารเคมีเหล่านั้น อีกทั้งมีผลต่อเนื่องไปยังชั่วลูกหลาน ผลดีของการใช้สารเคมีก็แค่ช่วยเร่งให้ผลผลิตดีในระยะเร็ว แต่ผลเสียกลับค่อยๆ ส่งผลกระทบตามมาในวงกว้างและยาวนาน นักวิจัยมีแนวความคิดที่จะหาจุลินทรีย์และสารชีวภาพ ซึ่งสามารถออกฤทธิ์ไม่ให้เชื้อราอันก่อให้เกิดโรคพืชเจริญเติบโตได้และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อนำมาใช้ทดแทนกัน ซึ่ง ผศ.ประสาท โพธิ์นิ่มแดง อาจารย์ ประจำภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์...

เหลียวมองดูความเป็น ไปของบ้านเมืองเราวันนี้ อาจารย์ยักษ์ได้แต่ถอนใจและเชื่อมั่นในหัวใจลึกๆ ว่าในสายตาของคนที่เฝ้ามองความอยู่รอดของประเทศในทุกระดับชั้นต่างกังวลใจ ลึกๆ ถึงอนาคตของประเทศชาติ ว่าเราจะรอด เราจะผ่านวิกฤติการณ์ครั้งนี้ไปได้หรือไม่ วิกฤติการณ์ที่อาจารย์ยักษ์มองเห็นนั้น มีรากเหง้าที่ไม่ได้หยั่งลึกมากมาย แต่พลังการทำลายรุนแรงเหลือประมาณ วิกฤติอันเกิดจากการ พัฒนากระแสหลักที่ทำลายความมั่นคงของรากฐานประเทศไทยเสียย่อยยับ ลงภายในระยะเวลาเพียง 50 ปี ในขณะเดียวกันกระแสการพัฒนาแบบเดียวกันนี้ก็กำลังทำลายอารยธรรมของโลกมนุษย์ ที่มีมายาวนานนับพันปี...

ผักหวานป่า เป็นชื่อที่เรียกกันทั่วไปๆ คือ ผักหวาน ซึ่งอาจสับสนกับผักหวานบ้านที่จะกล่าวถึงในตอนท้าย ผักหวานป่า เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ต้นที่โตเต็มที่อาจสูงถึง 13 เมดร แค่ที่พบโดยทั่วไปมักมีลักษะเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก หรือเป็นไม้พุ่ม เนื่องจากมีการหักกิ่ง เด็ดยอด เพื่อกระตุ้นให้เกิดกิ่งและยอดอ่อนซึ่งเป็นส่วนที่ใช้บริโภค ใบของผักหวานป่าเป็นใบเดี่ยวเรียงสลับกัน ใบอ่อนรูปร่างแคบรี ปลายใบแหลม...