Tag: การปลูกผัก

การปลูกหน่อไม้ฝรั่ง สีขาว
22324 views

หน่อไม้ฝรั่ง เป็นพืชผักที่หลายคนรู้จักดี และเชื่อแน่ว่าหลายคนก็ชอบที่จะรับประทานผักชนิดนี้ เดิมทีเราปลูกหน่อไม้ฝรั่งเพื่อส่งออกไปยังต่างประเทศเกือบครึ่งหนึ่งที่ผลิตได้ ทั้งในรูปของหน่อไม้สดและในอุตสาหกรรมอาหารต่างๆ เพราะต่างประเทศมีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่น จีนฮ่องกง สิงคโปร์ รวมทั้งประเทศในแถบยุโรปบางประเทศ ที่ไม่สามารถผลิตหน่อไม้ฝรั่งเพื่อบริโภคได้อย่างเพียงพอ และความมีคุณภาพของผลผลิตจากประเทศไทย ทำให้ตลาดต่างประเทศมีความต้องการอย่างต่อเนื่อง หน่อไม้ฝรั่งที่เราๆ พบเห็นทั่วไปนั้น มีทั้งชนิดหน่อสีขาวซึ่งใช้สำหรับแปรรูป หน่อสีเขียวที่มีการบริโภคกันปกติมีพบเห็นตามท้องตลาดทั่วไป...

การปลูก บวบเหลี่ยม ช่วง หน้า ฤดู ฝน พืช ผักสวนครัว
17530 views

การปลูกผัก กินเองตามมีตามเกิด กับการปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้แบบพอเพียง ไม่เหมือนกันซะทีเดียว แต่ก็ไม่ได้หนีห่างกันไปมากนัก เพราะความพอเพียง อยู่ที่ตัวเรากำหนดเองว่า แค่ไหน ระดับใด ขนาดไหนถึงจะไหว และขนาดไหนถึงจะเรียกว่า เกินตัว เพราะคำว่า พอเพียง ที่เป็นหลักเศรษฐกิจพอเพียงหลายๆ คนก็ทราบกันดีอยู่แล้วไม่ต้องอธิบายซ้ำไปมา แต่การอยู่รอดในแบบเศรษฐกิจพอเพียงด้วยการปลูกผักสวนครัวกินเองนั้น ไม่ง่าย...

การปลูก คะน้า เมนูสุดโปรด การทำอาหาร คะน้า
18704 views

เมนูอาหารแสนอร่อยกับการทำอาหารแบบง่ายๆ ด้วย คะน้า หมูกรอบ หลังบ้านเรามีหมูหลุมอยู่หลายตัว จะฆ่ากินเองก็สงสาร เลยส่งขายโรงเชือด กรวดน้ำแผ่เมตตาถึงชีวิตให้ชาติหน้า รับเงินมาปันไว้ทำบุญให้แก่สัตว์เลี้ยงที่เหลือก็เป็นค่าใช้จ่ายในบ้านในครัวเรือน เนื้อหมูที่ได้จากโรงเชือดยังอยู่ นำมาต้มแล้วทอดกรอบ พักทิ้งไว้นานแล้วเหมาะแก่เมนูโปรดมื้อนี้ดีนัก แต่ขาดผักหลายอย่าง พริก มะเขือ กระเทียม มีหมด ขาดแต่...

การปลูกมะละกอ ต้นเอน โน้มต้น
9863 views

มะละกอ ส่วนใหญ่เำกษตรกรมักปลูกกันแบบปกติคือต้นตั้งตรง ต้นเตี้ย ต้นสูง ก็ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และวิธีการปลูก แต่ก็ยังมีเทคนิคการปลูกมะละกอ หลายแบบที่เพิ่มผลผลิต สามารถเลือกสายพันธุ์มะละกอที่จะเก็บไว้ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ง่าย และอื่นๆ อีกมากมาย การปลูกมะละกอแบบโน้มต้น ก็เป็น ภูมิปัญญาชาวบ้านอีกวิธีหนึ่งด้วย (ที่มา ตอนเทคนิคการปลูกมะละกอแบบโน้มต้น อ.พิมาย จ.นครราชสีมา...

ผักออแกนิค Hydroponics
10848 views

กะหล่ำปลี เป็นพืชผักชนิดหนึ่งซึ่งแต่เดิมเป็นพืชที่ปลูกในเขตเมดิเตอร์เรเนียนแถบยุโรป ต่อมาได้แพร่กระจายเข้ามาในประเทศไทย โดยในสมัยก่อนกะหล่ำปลีปลูกได้ดีเฉพาะฤดูหนาวทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน ต่อมาเริ่มเป็นที่นิยมบริโภคกันทั่วไป จึงได้มีการพยายามปลูกกะหล่ำปลีนอกฤดูกันมากขึ้น และได้หาพันธุ์ทนร้อนเหมาะสมกับสภาพอากาศของประเทศไทย จึงทำให้ในปัจจุบันสามารถปลูกกะหล่ำปลีได้ทุกฤดูกาล กะหล่ำปลี หรือ Cabbage Genus Brassica เป็นผักอายุประมาณ 2ปี แต่นิยมปลูกเป็นผักอายุปีเดียว คือ อายุตั้งแต่ย้ายปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวประมาณ...

ความแห้งแล้งไม่เคยปรานีใคร ทุกห้วยหนองคลองบึงจะพบแต่ความแห้งแล้ง ไม่เว้นแม้แต่ที่หมู่ 14 บ้านวังมะเดื่อ ต.หนองกลับ อ.หนองบัว จ.นครสวรรค์ ในหมู่บ้านอื่นจะมีน้ำหลากมาบ้างเป็นบางเวลาในช่วงหน้าฝน แต่หากตรวจสอบสถิติในรอบหลายปีที่ผ่านมา ก็แห้งแล้งอย่างแสนสาหัส แต่ความแห้งแล้งก็ไม่ได้ทำให้ความแห้งจางหาย มีเกษตรกรท่านหนึ่งที่หนีความยากจนและความแห้งแล้งที่มากกว่านี้ จาก อ.แวงน้อย จ.ขอนแก่น เมื่อ 30...

การปลูกพืชโดยทั่วไป จะมีลักษณะที่เหมือนๆ กันในโลกใบนี้คือ การเอาส่วนที่เป็นราก ลงพื้นดินให้จมอยู่ใต้ดิน หรือใต้น้ำ ซึ่งแน่นอนว่า ส่วนที่เป็นรากดังกล่าวจำเป็นต้องจมอยู่มากกว่าส่วนยอดอย่างแน่นอน แต่ในทางกลับการ การเจริญงอกงามของพืชบางชนิด เช่น ไม้ล้มลุก หรือต้นไม้ที่มีการเจริญเติบโตแบบผิดปกติเองตามธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นต้นแก่ที่ล้มโดยสาเหตุอื่นๆ หรือเกิดจากน้ำมือมนุษย์นั้น วิธีการปลูกพืชตีกลับ ต้นอ่อนมักแตกยอดชูช่อไสวในแนวดึ่งเหมือนกันในส่วนใหญ่ทุกรูปแบบ ยกเว้นว่าจะมีการดัด...

ผักกาดเป็นผักที่ปลูกกันมากในประเทศจีนตอนใต้ อย่างเช่นในไต้หวัน และในประเทศจีนส่วนใหญ่ อย่างในหนังจีนหลายๆ เรื่องนิยมนำผักชนิดนี้มาประกอบอาหารรับประทานกันง่ายๆ เห็นได้มากมาย จึงนับว่าเป็นผักที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจเกือบทุกประเทศก็ว่าได้ ในไอซ์แลนด์นั้น มีการแข่งขันความใหญ่โตของหัวผักกาดด้วย ในประเทศไทยเองเนื่องจากมีผู้นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลายจึงมีเกษตรกรหลายกลุ่มนิยมปลูกกันเป็นส่วนมาก ผักกาดขาวปลี ประกอบไปด้วยคุณค่าทางอาหาร หลายชนิด เช่น ฟอสฟอรัส วิตามินเอ และวิตามินซี ค่อนข้างสูง...