Tag: การปลูกผักสวนครัว

การปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์
10273 views

มะม่วงหิมพานต์ ชื่อนี้หลายคนอาจคุ้นเคยกันดี แถวบ้านผมเรียก ยาโห้ย/ยาโหย และมีบางคนเรียก ยาหมู/ย่าหมู หรือ ยามู่ (จ.กระบี่) ไม่ทราบแหล่งกำเนิดที่แน่ชัด หลายถิ่นเรียกยาร่วง หัวครก กาหยี กาหยู เล็ดล่อ หรือ ท้ายล่อและอื่นๆ อีก...

เรื่องน่าเล่าของ มะเขือยาว
1611 views

ใครจะเชื่อว่าผักพื้นบ้านหน้าตาธรรมดาอย่าง มะเขือยาว นี้เคยถูกชาวยุโรปรุมประนามเนื่องจากความเชื่อโบราณที่ทักกันไปเองว่ามีวิญญาณสิ่งอยู่ หากใครเผลอไปกินเข้าอาจทำให้คนคนนั้นเป็นไข้หนัก เป็นลมบ้าหมู หรือหรือเป็นบ้า ข้อกล่าหาที่หนักที่สุดคือผู้เคราะห์ร้ายอาจเกิดการวิกลจริตเรียกสติกลับคืนมาไม่ได้อีกเลย ในเมื่อทุกคนพร้อมใจกันโยนความผิดให้มะเขือยาว เหตุผลต่างๆ นาๆ จึงถูกยกขึ้นมาสนับสนุนเพื่อทำให้เรื่องที่ตนเองคิดนั้นถูกต้องและมีน้ำหนัก แล้วโยนความผิดให้ มะเขือยาวไปในที่สุด จากประวัติที่ผู้คนไม่ค่อยให้ความสำคัญมะเขือยาวเท่าไหร่เพราะต่างก็ลงความเห็นตรงกันเนื่องจากชื่อทางพฤกษศาสตร์ดั้งเดิมคือ Solanum Insanum มันดันไปเข้ากับความหมายของคำว่า Insanity...

ผักออแกนิก การปลูกผักออแกนิก ผักอินทรีย์
498 views

เคยได้ยินกันไหมว่าของที่ให้โทษ แต่หากรู้จักใช้ ก็จะเกิดประโยชน์ แต่ของมีประโยชน์ ก็สามารถให้โทษได้เช่นเดียวกัน เนื้อหาวันนี้จะมาบอกในเรื่องของผักๆ ตามเนื้อหาส่วนใหญ่ในเว็บไซต์นี้ที่พูดกันในเรื่อง การปลูกผักแบบอินทรีย์ และผลผลิตที่ได้ส่วนใหญ่เราเน้นไปในการ กินเอง มากกว่าจะนำมาขายเพื่อทำกำไร แต่ก็มีไม่น้อยที่หากว่ามีผลผลิตมาจำนวนมาก จะแบ่งขายบ้างก็ไม่ว่ากัน แต่ก็ไม่ได้เน้นในเนื้อหาการทำเกษตรเพื่อจำหน่ายเท่าไหร่ ปลูกผักกินเองใครว่าไม่ดี ในเมื่อปลูกเองก็ต้องรู้ว่าดีไม่ดีอย่างไร และผลผลิตที่มีก็กินเองเสียส่วนมาก แต่การกินมากไปก็ใช่ว่าจะดีเสมอไป...

การปลูกหัวผักกาดแดง อร่อย ให้คุณค่า
1617 views

ประเทศไทยเรา มีการทำเกษตรอินทรีย์กันอย่างกว้างขวางมากขึ้น แม้หลายครัวเรือนไม่มีพื้นที่เพาะปลูกมากอย่างเกษตรกร แต่ก็ใช้วิธีการปลูกผักสวนครัวแทน ไม่ว่าจะเป็นการยกร่องแปลงเล็กๆ หรือปลูกในกระถาง แม้แต่จะควบคุมการเพาะปลูกให้อยู่ในรูปแบบที่กำหนดได้ โดยสามารถเพาะปลูกพืชได้หลากหลายชนิดไม่เว้นแม้แต่พืชต่างประเทศ หนึ่งในนั้นคือ หัวผักกาดแดง ผักกาดแดง หรือ Radish จัดเป็นพืชที่อยู่ในวงศ์กระหล่ำ Brassicaceae (Cruciferae) หรือ Mustard...

สวนครัวรีไซเคิล
866 views

จั่วหัวแบบนี้อาจจะงงเล็กน้อย แต่หากอ่านต่อไปเรื่อยๆ (หากยังไม่รู้สึกเบื่อ) ก็จะเข้าใจว่า ทำไมต้องรีไซเคิล เพราะโดยปกติการปลูกผักสวนครัวไว้กินเอง ก็คงจะไม่ต้องเน้นถึงปริมาณและผลผลิตที่เป็นจำนวนมาก และที่สำคัญ สถานที่ปลูกอาจจะมีในกระถาง เป็นการปลูกผักสวนครัวในกระถาง แต่ทีนี้ปัญหาในเรื่องการหากระถางปลูกผักสำหรับบางคน โดยเฉพาะผมซึ่งเวลาจะหาทีก็ต้องเข้าเมืองไปซื้อที ไม่อย่างนั้นก็ต้องไปหาตามร้านขายต้นไม้ ร้านขายกระถางในตลาดต้นไม้ต่างๆ ถึงจะมีให้ใช้บริการ แต่ถ้าไม่มีเวลาและหาไม่ได้ แนะนำว่าให้เอาวัสดุเหลือใช้มารีไซเคิลเป็นกระถาง เพราะการปลูกผักปลูกต้นไม้...

การปลูกพริกแบบเกษตรอินทรีย์
1385 views

การปลูกพริกแบบเกษตรอินทรีย์ ในแบบของคนขี้เกียจสำหรับผม มันดูเหมือนจะง่าย แต่ก็ต้องใช้การเอาใจใส่ดูแลเล็กน้อย ใช่ว่าการจะทำอะไรจะง่ายไปเสียหมด ก็ต้องมีข้อยกเว้นบ้างในบางเรื่อง โดยเฉพาะการปลูกผักสวนครัว แต่จะดูแลเอาใจใส่มากไปก็เยอะไปอีก เพราะเราไม่ได้มีหน้าที่หลักในการปลูกผักสวนครัว เพื่อจะเอาไปขาย หรือทำกำไร แค่ปลูกไว้พอให้ได้กินเท่านั้น การปลูกพริก ก็เหมือนกัน โดยเฉพาะในแบบของผมเอง เริ่มแรกก็หาผลพริกที่สุกได้ที่ จะเด็ดออกมาจากต้นหรือจะซื้อมาจากตลาดก็ได้ คัดแยกเอาผลพริกที่สมบูรณ์...

ปลูกแครอทกินเองที่บ้าน ไม่ยาก
7164 views

ปกติจะเห็นเป็นเรื่องยาก หากผักผลไม้หลายๆ ชนิดตามตลาดสดที่มีวางขายกันทั่วไปมาจากแหล่งขายที่เป็นเรือกสวนไร่นา ยิ่งมาจากต่างจังหวัดและพื้นที่เพาะปลูกอยู่ไกลๆ ห่างกันคนละภาคแล้วละก้อ ความคิดอาจคงหมดหวังที่จะปลูกกินเอง โดยเฉพาะผักที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ หากคิดจะปลูกก็ต้องทนเสียงบ่นของคนใกล้ตัวก่อนว่า จะปลูกได้เหรอ ขึ้นเหรอ จะโตเหรอ จะมีลูกมีผลเหรอ ฯลฯ เป็นคำชมที่ดีจริงๆ แครอท ก็เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ผมอยากปลูกมานาน ปัจจุบันก็ยังคงศึกษาหาความรู้อยู่ เนื่องจากยังไม่แตกฉานวิชาปลูกผัก...

สวนผักคอนโดในพื้นที่จำกัด
2539 views

ก่อนจะเขียนบทความนี้ ก็คิดแล้วคิดอีกว่า จะใช้ชื่อว่าอะไรดี เพราะคำจำกัดความมีมากเหลือเกิน ไม่ว่าจะเป็น ผักสวนครัวดาดฟ้า สวนผักในพื้นที่จำกัด ปลูกผักในพื้นที่น้อย หรืออื่นๆ ที่ทำให้ความเข้าใจของผู้อ่านเข้าถึงเนื้อหาที่เข้าใจว่า "มีพื้นที่น้อยก็ปลูกผักได้" แต่จะเป็นคำแบบไหนความหมายก็เหมือนกันนั่นคือ การจัดสรรพื้นที่ ที่มีอยู่อย่างจำกัด ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ในที่นี้เรามาลองทำ ผักสวนครัวในพื้นที่จำกัด ผมเรียกวิธีนี้ว่าเป็น...

เลือกปลูกผักหน้าฝน อย่างฉลาด
12264 views

หลายครั้งหลายหน ใครๆ ก็คิดแต่ว่า หน้าฝนนั้นปลูกอะไรก็ขึ้น เพราะไม่ต้องเสียเวลารดน้ำผัก ไม่เปลืองน้ำ แถมดินก็ชุ่มฉ่ำ ไม่ร้อน ทำเกษตรปลอดภัยไม่เหนื่อย แต่จริงๆ การปลูกผักหน้าฝน เป็นอะไรที่ เหนื่อย แม้ว่าจะไม่ต้องรดน้ำให้ผักบ่อย แต่การที่ผักได้น้ำมากเกินไป ก็ทำให้รากจมน้ำ และต้นผักก็เติบโตได้ไม่ดี แต่การเลือกปลูกผักให้เหมาะสมกับฤดูกาล...

ปลูกสละ สร้างรายได้
2498 views

จากข้อมูลที่แนะนำว่า ปลูกสละสามารถสร้างรายได้ตลอดทั้งปีนั้น ทางคุณลุงสว่าง รักทอง เกษตรกรบ้านม้าเงย ต.ป่าชิง อ.จะนะ จ.สงขลา ได้แนะนำเอาไว้ แม้คุณลุงเองจะมีอายุ 70 ปีแล้ว แต่ยังไม่หยุดสร้างสรรค์ใช้พื้นที่รอบบ้าน 3 ไร่ ปลูกสละพันธุ์อินโดจีนกว่า 200 ต้น...