ปลูกแครอทกินเองที่บ้าน ไม่ยาก

ปลูกแครอทกินเองที่บ้าน ไม่ยาก

ปกติจะเห็นเป็นเรื่องยาก หากผักผลไม้หลายๆ ชนิดตามตลาดสดที่มีวางขายกันทั่วไปมาจากแหล่งขายที่เป็นเรือกสวนไร่นา ยิ่งมาจากต่างจังหวัดและพื้นที่เพาะปลูกอยู่ไกลๆ ห่างกันคนละภาคแล้วละก้อ ความคิดอาจคงหมดหวังที่จะปลูกกินเอง โดยเฉพาะผักที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ หากคิดจะปลูกก็ต้องทนเสียงบ่นของคนใกล้ตัวก่อนว่า จะปลูกได้เหรอ ขึ้นเหรอ จะโตเหรอ จะมีลูกมีผลเหรอ ฯลฯ เป็นคำชมที่ดีจริงๆ

แครอท ก็เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ผมอยากปลูกมานาน ปัจจุบันก็ยังคงศึกษาหาความรู้อยู่ เนื่องจากยังไม่แตกฉานวิชาปลูกผัก เพราะก่อนนั้นเคยเอาหัวหอมมาเพาะมาปลูก 10 หัวขึ้น 2 หัว แถมขึ้นแทงยอดอ่อนให้เห็นได้ไม่นาน ก็มีอันต้องตาย สงสัยจะหมดอายุขัยของผักซะแล้ว เนื่องจากไม่มีความชำนาญและความรู้มากนัก จนต้องนั่งหาข้อมูลและนำมาเขียนลงในเว็บนี้ไว้ก่อน และวันนี้ข้อมูลปลูกแครอท พร้อมแล้ว เหลือแต่ลงมือเพาะปลูกเอง

แครอท เป็นผักต้านโรค และจัดเป็น ผักสวนครัวรั้วกินได้ อีกชนิดที่ต้องมีไว้หลังบ้าน เพราะเป็นคนชอบกินแครอท

การปลูกแครอท ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ว่า ต้องเตรียมดินปลูกให้ดีก่อน หากเป็นแปลงปลูกยิ่งต้องดูแลเอาใจใส่มาก โดยขุดดินให้มีความร่วนซุยและลึก ประมาณ 1 ฟุต ในกระถางก็จะปลูกได้เหมือนปลูกหัวหอม โดยพรวนผสมดินกับปุ๋ยหมักชีวภาพประมาณ 2 กก. ผสมแกลบดำ และอื่นๆ ที่เป็นแร่ธาตุ (ไม่ต้องเข้มข้นมาก) ดินไม่ควรมีกรวด หิน เศษไม้ จะทำให้หัวแครอท คด งอ ได้

เริ่มแรกคือ การเพาะกล้า ยากสุด โดยการใส่ปูนขาวและปุ๋ยหมัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน และทำการยกร่องแบบร่องผัก แล้วทำแนวให้เป็นแถวห่างกัน 10 เซนติเมตรโรยเมล็ดบางๆ ตามแนว เกลี่ยดินกลบบางๆ ใช้ฟางข้าวคลุมรดน้ำให้ชุ่ม เช้า-เย็น จนกว่าต้นกล้าจะงอก เมื่อได้ต้นกล้ามาแล้วอายุประมาณ 15-20 วัน หรือมีใบจริงประมาณ 3-5 ใบ จึงถอนกล้า หรือขุดมาทั้งกอ นำไปปลูกในที่ที่เตรียมไว้ ระยะปลูกต่อต้นประมาณ 10 x 15 เซนติเมตร หากลงกระถางก็จะได้ประมาณ 1-2 ต้นก็เพียงพอ หากขี้เกียจก็ทำการหว่านเมล็ดพันธุ์แครอทลงในแปลงปลูกเลย แล้วใช้วิธีถอนแยกต้นกล้าที่แน่นแยกออกมาปลูกที่ใหม่ให้ได้ระยะพอประมาณ คือไม่ได้เน้นปลูกขาย แต่ปลูกกินเอง ขอให้ได้ผล ไม่จำเป็นต้องสวยคุณภาพ

ปลูกแครอทกินเองที่บ้าน ไม่ยาก

การปลูกแครอท สำคัญที่การรดน้ำ ให้ทำการรดน้ำเช้า-เย็น จนกว่าต้นแครอทจะงอกดี แต่ต้องพิจารณาวันในการรดน้ำด้วย หากดินฉ่ำน้ำมากตลอดวันก็ไม่ต้องรดเพิ่ม เดี๋ยวรากที่จะเกิดเป็นหัวแครอทจะเน่าได้ และการรดน้ำไม่ควรฉีดน้ำแรงมากนักเพราะอาจทำให้ต้นกล้าล้มได้ สูตรนี้ใช้ได้กับกล้าผักทุกชนิด วัชพืชในแปลงแครอท ส่วนใหญ่ปลูกกินเองมักจะไม่ค่อยมีหรือมีก็ไม่มาก เราได้กินก่อนแมลงจะมากินเสียอีก แต่ถ้ามีก็ใช้วิธีการถอนต้นที่เป็นโรคออก ต้องระวังไม่ควรให้ไปกระทบกระเทือนกับรากแครอท เดี๋ยวมันจะหักซะก่อน ส่วนบริเวณรอบๆ แปลงก็อาจใช้จอบถากหรือขุดก็ได้

แครอทจะให้ผลผลิตเมื่อมีอายุได้ 100-120 วัน เก็บเกี่ยวโดยการขุดเมื่ออายุและขนาดเหมาะสม ขุดมาแล้วล้างรากให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง เท่านี้ก็พร้อมให้ได้กินกันแล้ว

ปลูกแครอทกินเองที่บ้าน ไม่ยาก

การรับประทานแครอทให้ได้คุณค่า ควรนำไปปรุงให้สุกเสียก่อน ความร้อนจะช่วยทำลายผนังเซลล์ของแครอท ทำให้ร่างกายนำเบต้าแคโรทีนไปใช้ในการต่อต้านอนุมูลอิสระได้มากขึ้น เซลล์ผิวแข็งแรงขึ้น ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งผิวหนัง และหากนำแครอทไปนึ่งให้สุกบดให้ละเอียด พอกหน้า 5-10 นาที ผิวจะดูเปล่งปลั่งและสุขภาพดีขึ้นได้ ชาวอเมริกันใช้แครอทเป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้าน ใช้เป็นยาครอบจักรวาลรักษาได้หลายโรค เช่น แก้โรคประสาท โรคผิวหนัง และหืดหอบ อย่างไรก็ตามควรทานอาหารให้หลากหลายด้วย จะช่วยเพิ่มพูนประโยชน์จากอาหารให้มากขึ้น

ปลูกแครอทกินเองที่บ้าน ไม่ยาก

พยายามนั่งหาภาพปลูกแครอทในกระถางซึ่งเก็บไว้เมื่อสองปีก่อนจากบ้านคนรู้จัก ซึ่งก็ไม่ได้ให้ผลผลิตที่สวยหรูอะไรมาก ออกจะเป็นแครอทกาตูนมากกว่า เหมือนกับหัวโสม หัวแครอทใหญ่กว่านิ้วหัวแม่มือเล็กน้อย แต่คิดว่ามันก็เป็นผลสำเร็จที่สามารถปลูกให้มีผลผลิตได้ด้วยกระถางใบเดียว

ขอบคุณภาพ suanpoeanporpeang.com, bloggang.com, groupon.co.uk เนื้อหารวมๆ จากหลายแห่ง จำไม่ได้แหล๋วครับ

เกษตรมือใหม่

เกษตรมือใหม่

เริ่มต้นจากการที่อยากปลูกผักกินเอง ปลูกมาเรื่อยๆ จนเกิดเป็นไอเดียที่หลากหลายและอยากนำมาแชร์กันให้รู้ ไม่ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านผักนะเออ