น้ำท่วม ก็มีผักรับประทาน

ต้นมันปู ผักพื้นบ้านไทย

เกษตรกรคนเก่งอย่างคุณลุงกิมฮวดอยู่ในหมู่บ้านราชธานีอโศกจังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์น้ำท่วมใหญ่ในครั้งนี้ด้วย ซ้ำร้ายยังมีแก๊งอาสาสมัครลักเครื่องเรือเร็ว ที่แพร่ระบาดหนักอยู่ในขณะนี้ แถมระดับน้ำที่ท่วมก็สูงกว่า 1 เมตร เพราะหมู่บ้านอยู่ริมแม่น้ำมูลถูกน้ำท่วมทุกปี แต่เกษตรคนเก่งก็ไม่เคยหวั่น ท่วมยังไงลุงก็มีผักกิน

ในอดีตพื้นที่ที่ลุงอยู่นั้นมีน้ำท่วมทุกปีเพราะอยู่ติดแม่น้ำ ลุงเลยคิดหาวิธีทำไงเวลาน้ำท่วมเราจะมีกิน จึงได้ทำแพปลูกขึ้นมา เริ่มแรกเอาผักตบชวามาทำเป็นแพ แต่มันอยู่ได้ประมาณหกเดือนก็จม ถ้าได้โฟมมาทำคงดี เลยออกหาเก็บโฟมตามถังขยะและถามคนเก็บขยะขายจนรู้แหล่ง เขาบอกให้ไปเอาเพราะโฟมขายไม่ได้ราคา ตอนนี้น้ำท่วมผักก็ยังเก็บกินได้อย่างที่คิดไว้

เกษตรมือใหม่

เกษตรมือใหม่

เริ่มต้นจากการที่อยากปลูกผักกินเอง ปลูกมาเรื่อยๆ จนเกิดเป็นไอเดียที่หลากหลายและอยากนำมาแชร์กันให้รู้ ไม่ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านผักนะเออ